爆肝護士的玩樂記事
香港HongKong

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳

2014-06-25

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

正斗粥麵自從上一次過境吃過後,就有點念念不忘他的粥,這是何洪記的兒子出來開的店,採比較高檔的餐廳經營模式,不僅店舖裝潢的華麗連價格也比老爹開的店偏高。

我們來到的是位在圓方的正斗

外觀就跟一般的粥麵館差很多

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

入內,果然是豪華的裝潢阿~

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

只有上桌看起來與一般的餐廳比較像

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

連菜譜都很豪華

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

羊城荔灣艇仔粥 55HK

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

滿滿的配料,看似白粥卻看不到米粒的廣東粥,說他像麵糊卻是帶有滿滿的米香,配著食材的鮮,讓人忍不住一勺接著一勺喝得精光!




【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

正斗鮮蝦淨雲吞 55HK

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

正斗的雲吞是香港的四大雲吞之一,皮滑薄而不破,混合鮮蝦及瘦肉的雲吞湯汁多而鮮,令人齒頰留香,湯清而鮮,正是這裡的特色之一!

吃上一口雲吞,便會知道這彈牙鮮甜的口感有多極好!

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

黃金流沙包 32HK

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

不只是包子皮鬆軟,裡頭滿滿的甜鹹香蛋黃液,一剝開不小心就流得滿手都是,這流沙包真是了得!

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

流汁叉燒包 32HK

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

手一碰包子皮,這柔軟的觸感就知道好吃,搭配滿滿鹹香的叉燒內餡,口感偏鹹,會略嫌包子皮太少,但是口感真是好吃阿~

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

晶瑩鮮蝦餃 36HK




【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

雖說攝像技術不佳,但是也可略略的看到裡頭紅潤的蝦子在打招呼,來到香港就是要點一籠道地的蝦餃,才算有來過,這一顆吃下,彈牙鮮美的口感,真的是讓人有來到香港的感覺!

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

鮮玻璃明蝦腸粉 58HK

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

上桌額外上醬

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

淋上醬料取了一口來嘗,腸粉滑嫩、蝦彈鮮美,這也太好吃啦~

我們兩個人給了三條腸粉,是想逼我們大打出手嗎?

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

蛋煎蝦米腸粉 60HK

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

這蛋煎的真的香阿,而混在裡頭的腸粉不似剛剛的滑嫩,多了點Q的口感,蛋煎的香卻沒讓腸粉沾上任何一點焦色,這也真的是太奇妙了,而帶點蔥香的滋味真的是好吃!

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

干炒牛河 98HK




【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

每條河粉都均勻的上了醬色,牛肉醃上了醬料鹹香而滑嫩,每一口都充滿著醬香偶爾穿插點韭黃,好吃極了!

這要是每天醫院晚餐都吃這個,我願意天天去上班~

幾乎把該點的都吃上一輪後,真的是飽足+滿足的離開,唯一心痛的就是帳單上的錢也不少阿~

【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc【香港美食】正斗粥麵專家 米其林推薦餐廳 - nurseilife.cc

相關資訊:

圓方店 Elements Shop

九龍柯士甸道西一號圓方1/F., 1080-82號舖

營業時間:週一~週五1100~2300/週六~日 0930~2300

Tel: 2327 2628 (Booking) 2327 2996 (Takeaway)

跑馬地店 Happy Valley Shop

香港跑馬地景光街21號地下

Tel: 2838 3922 Fax: 2838 6899

中環店 Central Shop

香港中環港景街1號國際金融中心商場3/F.,3016-3018號舖




Booking: 2295 0101  Takeaway: 2295 0505 Fax: 2295 0666

九龍灣店 Kowloon Bay Shop

九龍灣德福廣場一期一樓F1號舖

Tel: 2795 2828 Fax: 2795 8838

機場店 Airport Shop

香港國際機場客1號客運大樓第7層離港層東大堂7E181號舖

Tel: 2261 0101 Fax: 2261 0055

上海店 Shanghai Shop

上海市浦東新區 世紀大道8號 陸家嘴上海國金中心D座(商場)三層L3-9室

Tel: 86-21-5012 3998 Fax: 86-21-5012 3778

相關文章:

【香港景點】

【香港 尖沙咀】龍貓也來香港了,定力不夠的人千萬別來!

虎牙小逛海港城then前進澳門!!

【香港】東薈城名店倉逛街血拼去~




【香港】天壇大佛及逛香港愛買紀念品~

【香港】虎牙的昂坪纜車初體驗

【香港尖沙咀】幻彩詠香江─美到不行的維多利亞港夜景,順逛SOGO~

【香港尖沙咀】1881 Heritage&海港城

【香港銅鑼灣】時代廣場

【香港銅鑼灣】怡和午炮│聽到炮聲就表示要放飯了XD

【香港住宿】

【香港住宿】設計時髦的精品旅館 V2 Hotel @灣仔站A4出口3分鐘

【香港】W Hotel

【香港銅鑼灣】皇悅酒店

【香港住宿】寶軒酒店(中環)The Bauhinia Hotel – Central@上環站2分鐘

【香港美食】

【香港灣仔】公利蔗汁 清涼不上火的好蔗汁

【香港美食】檀島咖啡餅店 極品蛋撻必嘗!

【香港 灣仔】鬆軟不甜膩 好吃的菠蘿油 香港四大茶餐廳之金鳳茶餐廳@灣仔站5分鐘




【香港銅鑼灣】住家菜 香港的煲湯好靚

【香港/銅鑼灣】新記車仔麵 重口味推薦

【香港銅鑼灣】連劉德華都愛吃的星級甜品-聰嫂 必吃榴槤水晶珠

【香港銅鑼灣】恭和堂│來一碗養顏美容的龜苓膏吧~

【香港銅鑼灣】池記│2001年香港雲吞麵的金獎

【香港銅鑼灣】利小館│好好味的一星港點阿~

【香港銅鑼灣】何洪記粥麵專家│米其林一星的粥麵店!!

【香港 銅鑼灣】一蘭拉麵,必嚐之美味! @銅鑼灣站3C出口3分鐘

【香港上環】源吉林甘和茶

【香港上環】坤記煲仔飯 香港地道小吃

【香港中環】來去蘭芳園喝絲襪奶茶~

【香港中環】利苑酒家│錯過就太可惜了~~

【香港中環】蓮香樓│要搶才有得吃!!

【香港中環】鏞記酒家│米其林一星必吃燒鵝

【香港中環】一樂燒鵝 米其林一星燒臘店及2014全球最佳家禽食物




【香港中環】九記牛腩│規矩一堆的米其林推薦牛腩店

【香港尖沙咀】BLT BURGER

【香港尖沙咀】興記避風塘炒蟹@佐敦站3分鐘

【香港 佐敦】彌敦粥麵家 難忘的靚粥搭炸麵

【香港佐敦】澳洲牛乳公司 全香港最好吃的雞蛋三明治@佐敦站C2出口3分鐘

【香港】虎牙逛旺角,源吉林買茶、吃陳意齋、肥姐小食、利強記~

【香港旺角】來吃一星的一點心

【香港旺角】鳳城酒家│必吃脆皮炸子雞

【香港旺角】號稱全香港最好吃的菠蘿油&蛋撻 金華冰廳@太子站/旺角站3分鐘

【香港 旺角】全港最好吃西多士 民華餐廳

【香港 旺角】祕製燒鵝粥 富記粥品@旺角站5分鐘

【香港九龍】半島酒店英式下午茶

【香港北角】利強記雞蛋仔&無緣的德成號蛋捲

【香港】好吃的揚州炒飯在這裡,昂坪膳坊。

【香港】虎牙逛昂坪市集吃滿記甜點




【香港大埔】亞婆豆腐花 站著吃的地道美食@地鐵大埔墟站2分鐘

【香港 大埔】便宜鮮美的必嚐海鮮料理 蜆勁村

【香港美食】添好運點心專門店 米其林一星中式點心

【香港必買】

香港必買的排隊伴手禮,德成號蛋卷!

【香港伴手禮】曲奇四重奏-香港必買蝴蝶酥 Cookies Quartet 值得買回家的好味道

【香港必買伴手禮】德成號蛋捲&小熊餅乾

香港奇華餅家雞蛋卷,今年收到最遠的中秋禮~

東方之最!! 東方文華酒店–玫瑰草莓醬

【香港上環】陳意齋│養顏美容燕窩糕怎能錯過!!

【香港灣仔】百事吉餅店│便宜好吃的杏仁酥

【香港金鐘】港鐵旅遊小站│來買紀念品~

【香港旺角】蛋卷皇后 媲美德成號的免排隊香酥蛋卷

Facebook Comments Box