天棧鍋物|天母單人大份量涮涮鍋.打卡送肉超划算

天棧鍋物老實說是爆肝的愛店,目前已經在天母北路開業兩年,提供單鍋式大份量涮涮鍋,昆布、泡菜及牛奶鍋都很推薦以外,肉盤還有180/280/380不同克數選擇,另外搭配的minigo冰淇淋也超好吃的,而這一家店會成為爆肝的愛店主要就是因為湯頭好、肉質佳,所以幾乎是常客。

老闆陳先生夫妻兩個因為想開火鍋店,所以從不會煮菜,跑去學餐飲考丙級證照,哪家火鍋店有名就跑去吃,接著跑去迪化街吃遍所有的昆布,買到目前湯頭使用的昆布,本來肉盤的份量就已經很足夠了,但為了讓客人吃到飽還有打卡送肉的活動,菜單是固定菜市場挑菜,金瓜及黃瓜是菜盤內比較特別的蔬菜,另外還有特選的大甲芋頭、梨山或高山高麗菜,牛肉則是提供prime等級(背肩)或choice等級的牛肉(雪花、叻眼、沙朗、牛小排),海陸盤的部分則是選用了來自八斗子透抽、小卷,南美天使蝦三隻或一隻澎湖大明蝦,多種海鮮種類提供選擇變化,豬肉則是有香草梅花豬的選擇,對於很愛吃肉的朋友還有菜盤換肉盤的服務。

夫妻兩個因為不喜歡阿雜的環境,所以火鍋用餐的空間寬大又明亮,之前還會播放輕音樂或爵士樂,把火鍋店搞的像咖啡廳一般在經營。

雖然老闆寫的四大招牌是這樣,但是爆肝最常點的就是昆布、泡菜、牛奶鍋。

飲料有冬瓜茶、熱茶、白開水,還有冰箱滿滿的飲料。

自從爆肝說榴槤口味很好吃後,榴槤幾乎每次來都會有,建議一定要嘗看看。

菜單一欄,基本上就是選湯頭,接著看要吃什麼肉品這樣。

然後這家店最超值的就是不收服務費及提供刷卡服務~




肉品有分三種不一樣的肉量可以選擇,克數標註的清清楚楚,一點都不灌水,然後還有打卡送肉的活動,每次帶嘴刁的人來,大家都對肉品讚不絕口!

碗粿每次都點海鮮拼盤,那個海陸的拼盤一整個超級無敵扯!

在這一家隨便點,肉品就是會擺滿桌,一整個就超適合拍照炫耀打卡的~

今天的肉盤有牛小排、松阪豬、雞肉,加一盤海鮮,應該是說點了牛小排與松阪豬,海陸是海鮮+雞肉。

鍋是牛奶鍋及壽喜燒

不得說這牛小排的肉質真的是棒透了!

松阪豬也超棒的

菜盤上的菜也是滿滿滿,可以放到這麼滿又幾乎都是好吃的食材其實也不簡單。




附餐可以選白飯、烏龍麵、冬粉,這海餐盤有花枝漿、三大隻的天使紅蝦、鮭魚、透抽、扇貝,一整個就是超級澎派的。

也就是因為這家店給的肉盤份量都很超值,所以還有粉絲遠從景美跑來吃。

沾醬的部分有豆腐乳可以選擇

甜品的部分也有提供綠豆湯

平常好久沒有吃牛奶鍋了,因為自以為吃昆布及泡菜鍋會比較瘦,不過這一次帶著冰果阿姨前來,當然要人家嘗嘗牛奶鍋的濃郁滋味囉~

最近冬天也有推出壽喜燒,不用加醬的滋味的確是很不賴的。

這天使紅蝦真的是大的很浮誇阿~

另外花枝漿搭配壽喜燒的湯頭,煮起來挺好吃的耶~




肉真的是很好吃,但是爆肝採訪美食祭早就已經飽肚到不行了,所以約了好幾個餐廳朋友一起來吃,每一個人都說,肉真的很好!

肉一下就被吃完了,當然要到廚房再切個雪花牛出來,可以看到這肉質真的不是蓋的阿~

另外湯頭會好,看到了沒,主要的功臣來自這日本浜中產的長條昆布,這麼用心熬的湯頭,當然好囉~

飯後當然一定要吃他們家的冰淇淋,今天吃榴槤加芋頭,好好吃阿~

這一家火鍋店,之前因為小孩多病的關係,有時會突然休假去帶小孩,搞到同事和粉絲都以為他倒了,其實沒有,所以老闆經過爆肝的道德勸說之後,現在不敢隨意的亂休假了,臨時有事也會公布在粉絲團上,提供優質肉品這麼好吃的一家火鍋店,大家怎麼能錯過呢?

2018年重新裝潢,一整個就變成了網美店了!

 

天母天棧鍋物

粉絲團:https://www.facebook.com/TGshabushabu/

地點:台北市士林區天母北路35號

電話:02–2874 1885

營業時間:11:30 – 15:00 、17:30 – 22:00

交通:搭乘捷運紅線至石牌站下,轉乘公車224、601、602、612、285至天母國小下,步行5分鐘即可到達。

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