天母蘭雅公園旁的邢家大少.韭菜盒、蔥油餅超好吃,但不買他的滷牛肉就是犯傻!

天母的小吃真的很多,但更多的是沒有仔細找就會錯過的美食,今天要分享的邢家大少,遠遠的從士東市場旁騎過來就有聞到韭菜香氣,卻怎樣也看不到店,是說這家店的招牌真是難找!

你們說說看,到底哪裡像一家店?尤其是大熱天的,眼睛都被太陽照到要有海市蜃樓感了,要不是看到有人默默往一旁靠過去,還真難發覺這是一家店,招牌在哪呢?沒有,就在一旁的玻璃上寫上「邢家大少」幾個字,低調的很。

 

靠近一看,恩~價格出現了,有韭菜盒子、蔥油餅,還有一些眼睛看的到和需要張嘴問的物品。

 

但天母地區的店也有個特色,就是都賣熟人,在窗口站了一會,就會聽到老闆跟熟客聊天「要不要帶個大餅回去,邊撕著吃?」,看了一眼大餅,真的很大,跳過,但聽到老闆說他們的牛肉用的是美福的,很好吃,當然要囉,牛腱肉是秤重賣的,就看你要幾顆,對,是算顆的。

 

回家將牛肉切片、蔥油餅、韭菜盒子擺盤,哇~又是一大桌!

 

這韭菜盒子比爆肝的手掌還要大!




 

夾起來也超沈的

 

也比芒果還要大

 

拿尺出來一量,恩~有20公分,是落在富貴的紅字,看來今天是個吃韭菜盒得富貴的好日子!

 

趕緊的撥開來看,主要是這一個太大根本一人吃不完,跟碗粿一人一半比較實在,料真的很多很實在,一口咬下好香好好吃阿~缺點就是好大!

 

他家的蔥油餅是長這樣的!有種印度烤餅的外型,而且也是比爆肝的手掌大………




 

手在撕的時候完全可以感受到蔥油餅寧死不屈的韌性,一口咬下,果然超有嚼勁,這不到50元的銅板價,一整個超划算,因為一張餅就可以飽了…而且口感完全不輸給《此燈亮有餅》反而更有嚼勁,不會油膩又越嚼越香有種停不下來的邪惡感,但對於前天吃魚乾吃到牙齦有點發炎的爆肝來說,這嚼勁真的是好樣的阿~

 

缺乏滷汁的滋潤看起來超乾的滷牛肉,小小一顆150元,切出來有一大盤,還在想是不是雷的時候,牛肉一入口~挖靠!這牛肉軟嫩度滷的剛剛好,香而不膩,幾乎不鹹,超好吃!這比自己買牛腱回家滷還要划算5000倍,想吃就到邢家大少買一顆回家切就好了,便宜方便又實在。

延伸閱讀:北投市場好吃的滷牛肉

 

雖然初次造訪買的不多,但韭菜盒子料多味美、蔥油餅不油膩又有嚼勁、牛肉入味又軟嫩,真的是大推阿~

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邢家大少營業資訊

地址:台北市忠誠路二段10巷27號

電話:02-2836-5052

營業時間:06:10~14:00(週一公休)

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