屏東、小琉球|Yo Yo 爆漿起司捲、起司派–新鮮鮪魚起司捲超推薦

小琉球當地民宿業者推薦如果要吃起司捲可以考慮一下YO YO的起司捲,特色是用新鮮的鮪魚非罐頭鮪魚,另外還有牛肉、雞肉與培根等四種口味,牛肉起司捲的滋味與好市多的相比簡直是大贏阿!

雖然大家都推薦另一家有名的小蝌蚪,但是神出鬼沒營業時間沒有一定的情況下,爆肝決定來這一家YO YO,販賣的有直條形的起司捲和方形的起司派,幾乎都是現點現做,所以要吃的人需要有點耐心等待。(阿嬤表示要煎十分鐘)

如果真的想吃又沒空等待的朋友,那麼就先打電話來訂吧!

點好後,在一旁跟老闆LDS邊看整個製作過程,點餐後,女兒包起司捲,阿嬤負責煎(不能催,阿嬤煎不好會生氣),孫女將煎好的起司捲用吸油衛生紙吸乾淨後灑上鹽巴接著入烤箱小烤一下,多道工序下來,搭船回到東港再吃,冷卻後的起司捲依然沒有油膩感,而且意外的超好吃,想必當時在現場吃一定更優!

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攤位分成兩邊,比較難的長條形起司捲由阿嬤負責,方方正正的起司派由女兒來!

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小琉球起司捲資訊

地點:屏東縣琉球鄉三民路169號

訂購電話:0916296929;08-8613343

營業時間:下午兩點開始到賣完

在一旁看了很久,還是看不出來兩種有何差別,搞不好真的就是形狀不同~(哈

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看到在包起司捲時,一大把的起司放進去的動作一整個太顯眼了,立馬大喊等我一下「我要拍照」

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所有材料除了玉米罐頭,都是自己做的。




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這是長方形的派系列

依照體積原則,覺得派應該吸油熱量比較高,於是點起司捲。

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是不是感覺這個起司捲熱量低一點?

吸油面積不大阿~

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慢慢翻滾煎好後,接著放到桶子中煎兩邊,真的很仔細。

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不幸爆漿的部分,阿嬤會用竹籤慢慢的將起司戳回去。

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突然………

好像聽到阿嬤罵了一句靠北………邊走………

回頭一看,哈哈哈哈哈,爆漿流湯了~

琉球人的真性情,真的還蠻有意思的。




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買好後,其實不敢吃。。。

因為要先來搭海盜船回東港

深怕先吃之後,搖一搖,不是搖到外婆橋,是把你的胃掏個精光,有多少都要捐出來放垃圾桶。

還好沒吃

因為買伴手買的太盡情,開船前五分鐘才上船,只剩海盜船第一排搖滾特區………

真的還好回去是順風阿,不然爆肝要慘叫了~~~

坐在東港碼頭等待接送的車子的時候,不然來吃起司捲好了!

沒想到一口咬下,耶~很好吃耶!

碗粿你要不要來上一口?

結果這個新鮮鮪魚的起司捲一去不復返阿~(鮪魚掰~)

牛肉的一咬,也是料多飽滿的好吃,尤其是裡頭的起司超爽的,肉餡的鹹香混合飽滿的起司還夾帶一點玉米的甜,超。好。吃。的!

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雖然冷掉不爆漿了,但是起司多到依然可以小小的牽絲,就知道這起司給的有多阿殺力!

先撇開真的好吃這一項,光是這一家多道的製作工序、採用新鮮鮪魚及阿嬤的真性情,就值得大推阿~

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爆肝護士 爆肝護士

你好,我是爆肝,讀者都抱怨我的文章介紹的太深入讓他們大破產,錢賺不夠花… 對了,萬一你有爆肝的問題,請掛腸胃科門診; 想找爆肝可以寫信: nurseilife@gmail.com或加賴@nurseilife,商業合作直接點入聯絡爆肝
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