鳥海山飯店（Hotel Foresta Chokai）是一間位於秋田縣由利本莊市鳥海山旁的飯店，距離鳥海山祓川登山口及法體瀑布相當近，想要登鳥海山的遊客可以選擇投宿這裡，夏季適合避暑，秋季窗外的視野則是一片綠紅黃橙交疊的楓紅，是家景觀絕佳的度假飯店。
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這次到秋田賞楓，在決定路線由南到北後接著就是訂房了，我們考慮到第二天的行程要從鳥海山到小安峽於是決定第一晚先住在鳥海山附近的飯店，上網搜尋了幾間，其中這間有蠻多台灣人投宿過的，在tripadvisor的評論也不錯，於是就這樣決定了。
■地址:015-0512 秋田県由利本荘市鳥海町猿倉字奥山前8-45
■電話:+81-184-58-2888
■飯店網頁:http://foresta-chokai.com/
■agoda訂房網頁可直接比價
這裡離市區有一段路，從山形庄內機場開車到這裡時已經是晚上七點多，沿途一片漆黑整條山路只有我們一台車，從18度的氣溫到達飯店僅存3度，就可以知道這裡有多麼的清幽。
房間內有兩張單人床，兩張沙發椅，一個梳妝台，整體設備簡單，空間上也不會顯得擁擠。
房間都有一扇面對山景的窗，不過真的太黑又太冷，一靠近窗戶只有感到寒意，窗外又不見五指的黑。
房間設備很簡單，連電視也是小小台。
衣櫃內有兩件外套，穿上浴衣後怕冷可以穿的，還蠻保暖的。
浴室也是一般的飯店樣式，因為有大浴場所以我們使用時間也不長，水壓倒還算穩定。
備品是簡單的盥洗用具，看到這裡的吹風機讓我們開始想念家裡那台了。
入住秋田飯店還可獲得秋田好禮～
上一次來就有拿一份了，裡頭的東西都是不容易買到的珍品。
飯店內的走廊也有設投幣式販賣機，連Asahi啤酒也有賣。
我們是請友人直接在官網訂房，可以選擇要哪個種類的晚餐，一泊二食一個人要價日幣15000左右。
晚餐的開胃菜味道還不錯，白色的部分像是口感較軟嫩的魚板豆腐。
玉米濃湯，沾著麵包吃很搭。
開胃菜，鱸魚及干貝佐奶油醬，魚肉及干貝煎的又軟又嫩好美味。
上主菜前會先來個清口腔的Sorbet，消除前菜的餘味。
主菜是牛排，選用的是日本和牛，肉質相當鮮嫩。
飯後甜點及水果，還可以選擇餐後飲料要紅茶或咖啡。
飽食一頓後，休息一下前往泡湯，大浴場一樣分成男湯和女湯兩邊，女湯裡有露天和室內兩種，露天的浴池可以看到星空，不過當天天氣不好所以星星可見度不高。
泡完熱熱的溫泉浴回房間後就像一攤爛泥一樣睡翻了，隔天早上醒來拉開窗簾，印入眼簾的就是這一幕。
這個飯店被這片山景包圍了，趁著早餐前我們先到外頭逛逛。
想不到鳥海山竟然連日本皇太子也來爬過
一樓大廳旁有沙發椅，看著窗外讓人不自覺會發呆起來。
韓劇IRIS拍攝地點之一，其中的這台雪上摩托車在冬季的住房方案裡也有提供駕駛體驗價。
除了是飯店也是休息站
從停車場望向飯店的外觀
往飯店門外散步的路上一旁的紅葉道路。
飯店外還有一池滾燙的足湯，免費提供給休息的遊客。
早餐7點才開始，餐點樣式不多，是日西式早餐。
因為是山上所以也不用要求太高，可以填飽肚子就好。
早餐後回房整理行李，再賴在窗邊一下，我們就要告別這裡往下個旅程前進了。