因為少見而夢幻，因為市場唯一而值得介紹，這一次就來分享這款用幻之酒米愛山製作的山廢大吟釀。…
很多人想要體驗嘗試一下清酒的口感，無奈酒精度可能太高導致喝不習慣，或者不愛那種突然的嗆口感，雖然清酒種類五花八門，多的是甘口的酒，但是奧飛驒酒造的釀酒師還是為了媽媽以及女兒打造了這款，就算不擅長喝酒的人以及對日本酒不熟悉人也能輕鬆享受的「高低椅」特仕清酒組。…
《チャレンジ精神の塊！照井杜氏！今度は14号酵母！》日本的酒評寫著1401號是日本王牌釀酒師照井俊男的挑戰之作，但不得說這兩瓶酒真的是好變態，變態的地方就是口感顛覆數字的表現。…
若你是海鮮控，就不能錯過今天要分享的限量版清酒，一年只有出產500瓶，不是進口台灣的數量而是酒造提供的數量，這等美味怎能錯過？…
平價高CP值的酒款絕對就是這石川縣【加越酒造】出的這兩款大吟釀，而且一個是釀酒師私藏限定，一個是地方酒店限量裝瓶，台灣都只有36支，這種限量的美味，怎麼不喝？…
大家吃韓國料理不是搭配韓國燒酒就是馬格利，一個是純米酒、一個是低濃度濁米酒，而霸丸今天介紹的清酒，帶有米麴的香氣，結合了韓國燒酒與馬格利的特性，完全適合拿來搭韓國料理！…
夏天到了，除了藍天、大海、比基尼，就是來個戶外烤肉趴，那有適合搭配的清酒嗎？有的，就是經過一季熟成後的生儲藏酒，酒精經過了半年的發酵靜置，喝起來淡麗爽口，炎熱的夏天來上一杯，消暑！…
霸丸當了唎酒師一段時間，常常聽到人家說「呃，我不敢喝清酒，那味道很恐怖」，結果在卡三遞出清酒特調後，每一個人最後都說「也太好喝了吧！」，是的，清酒會根據酒米、酵母、釀造的方式，產生千變萬化，而掌握了其調性，也可以輕鬆的調出一杯順口好喝的妹酒來。…
這一系列的利口酒一定要介紹給大家，光是官網上就寫「日本酒が苦手な方にも抵抗なく飲んで頂ける商品です」，意思是連不喝酒都無法抵擋的產品，要介紹給大家的就是可爾必思酒。…
高砂酒造出產的梅酒，一直都是人氣熱賣商品，但今天的這一款山廃スッキリ梅酒，更是一喝就會愛上的超限定單品，清爽處理過的梅酒，更適合想要微燻的大家。…
喜愛加越酒造《加賀之月》系列的朋友，一定不能錯過這瓶酒，光是名稱直接用酒米來命名就夠特別！《百万石乃白》是石川縣的培育的新酒米，而加越酒造是第一個用這米釀造清酒的酒造。…
位在日本北陸擁有超多好吃海產的石川縣，擁有超多知名的日本酒，今天霸丸要介紹的「加越酒造」就位在加賀溫泉鄉一角，坐擁寒冷的氣候及靈峰加賀白山的名水，雖然酒造在江戶後期創業於1961合併，但在近20年就獲得了15次日本新酒評鑑的金賞，其中「滿月」還連續兩年被選為諾貝爾頒獎典禮晚會的指定用酒。…
若要找一瓶很「妹」的高CP值清酒，那麼這粉色的外觀，包著「純米酒」的規格，實際喝起來是帶有花香薰酒的「高砂純米旨口」一整個就是大推！…
若講到日本酒絕對不能錯過的就是拿到「金賞」最多的會津若松，換言之，沒喝過會津若松以旨味出名的酒，你的清酒地圖就少了一塊！…
中秋烤肉節將至，很多人就會問霸丸「有沒有可以搭烤肉的清酒？」，當然有阿！一年的清酒出產兩萬多支，怎麼可能會沒有！而今天要分享的這一瓶，不僅好搭，CP值還超高！…