La Villa Dan Shui這間餐廳就開在淡水的中正路上，靠近真理大學，除了用餐時可以享受淡水河景外，這家還能用國旅卡消費，餐點大致都不錯，服務也很勤快，難怪網路上評價都不錯。
坐落在淡水河邊的La Villa前身是另一間海鮮餐廳，翻修後成了三層樓的仿villa建築的西餐廳，他還有另外一家分店~La Villa Wu Lai，顧名思義就開在烏來，會知道這間店其實是因為在網路上搜尋可以刷國旅卡的餐廳時無意間找到的，光聽名字就很吸引人，來過淡水幾次但沒吃過，所以決定來試試味道。
餐廳的外牆用石板牆面和流水營造出一種在海島渡假的氛圍
一開門後左側是準備餐點的廚房吧台區，一、二樓都是用餐區，雖然已經過午但客人還是很多。
一樓幾乎都滿了所以服務生帶我們上二樓用餐區，上樓會先看到一面酒瓶裝飾牆，還蠻有創意的。
酒瓶牆後的一桌，可以自成一區不受干擾。
用餐空間相當寬敞，餐桌的間距都很開，不容易被其他客人打攪。
燈的造型很特別，二樓還擺著一台鋼琴。
另一區用餐區就顯得比較擠一點
炸薯條 NT200
薯條炸得夠酥，還不錯。
綜和沙拉 NT220，蔬菜種類給得蠻多的，沙拉醬吃起來蠻清爽的。
德果豬腳套餐附的沙拉，蕃茄夾的白色是起司，搭配青醬吃算是口味稍重但不會有負擔感。
餐點附的濃湯和麵包，湯就一般不過麵包很好吃。
麵包提供的沾醬是松露醬，蕈菇味很濃，很好吃。
麵包很有嚼勁，扳開有法國手工麵包的彈性，我們很喜歡。
烤脆皮德國豬腳 NT740
這德國豬腳皮炸得相當酥脆，肉份量有點多，豬腳肉一定要配酸菜吃不然容易膩，整體口味還算不錯。
義式墨魚汁羅昆尼麵 NT380
嘿嘿嘿，羅昆尼麵是寬扁平麵條，吸附墨魚汁後味道又濃又香再加上麵本身不糊爛，這道我喜歡。
飯後甜點~提拉米蘇
提拉米蘇上頭的奶油還不錯但夾層的奶油就有點膩
焦糖烤布蕾
焦糖夠厚夠甜，布丁奶味濃，這個好好吃。
飯後飲品~拿鐵咖啡，拉花拉的很美。
熱飲專用的糖
整體用餐感覺，環境上因為是景觀餐廳所以在2樓或戶外用餐可以看向淡水河，不過某些位置則只能看到隔壁的建築物，夜晚會點燈或許會有不同的氣氛，服務生的服務態度很好，餐點價格偏高一點但味道大致上都不錯，是一個適合跟朋友聚餐或是約會的地點。
相關資訊:
地點:新北市淡水區中正路261號(開車可停紅毛城停車場或路邊停車格)
電話:02-2626-8111
營業時間:週一至四11:00~22:00，週五至日11:00~23:00