日本金澤車站周邊有相當多的美食，而在北鐵金澤站旁的FORUS百貨公司裡頭就有一整層都是各種不同風味的餐廳，其中最有名的壽司店就在這裡，而這間Stand and OASIS (スタンド アンド オアシス)，標榜提供新鮮的食材為主，餐點包含美式漢堡、熱狗、牛排、水果冰砂、手沖咖啡、甜點等等，店裡營造的美式簡約氛圍更讓人可以放鬆的在這裡用餐。
在FORUS 6樓本來是要吃もりもり壽司的，結果沒想到號碼牌就在我們抵達的最後一刻發放完畢，只好再走走逛逛找別的店，經過這間時是先被門口的招牌吸引住，哇…..是一隻牛耶，感覺應該很不錯，立馬決定走進去。
門口的巨大招牌，一隻牛，你沒看錯。
營業時間從中午到晚上23:00，早午餐、下午茶、晚餐、宵夜全包。
提供的以美式餐點為主
店裡採半自助式，醬料和開水都是自取。
座位很寬敞，放包包的籃子還是荷蘭鍋造型的。
店員帶位坐下後會給一張菜單，沒想到時間有點晚了，心中想點的牛排已經沒有了。
於是爆肝點了漢堡、薯條、濃湯和兩杯飲料。
薯條炸的不錯，不含油，但鹽巴灑得有點多了。
美式牛肉漢堡，肉多汁、漢堡皮還稍微烤過，生菜很新鮮，整體組合起來就是美味。
店家現打的新鮮果汁冰砂，調味不會太甜而且水果是新鮮不是濃縮果汁，真的很好喝。
FORUS 6樓還有其他很多美食可以選擇
地址：日本石川県金沢市堀川新町3-1 金沢FORUS 6F
營業時間：11:00～23:00(L.O.22:00)
電話：076-293-3742 (+81-76-293-3742)
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