這家新開有段時間的酸菜白肉鍋，一直沒機會來嘗嘗，這幾天看到食尚玩家介紹，決定跟漢堡一起來品嘗看看，究竟好不好吃！
店家位在三民公園旁邊，土地公廟附近，店招牌很顯眼，店面小小一間。
店外面圍牆上貼著價目表。
店面小小一間，冷氣不是很強，電風扇很多，我們點了「3號套餐」，裡面有酸菜白肉鍋(大)，牛肉、豬肉捲餅，手工水餃20顆，特色小菜2份，蔥鍋餅2份，脆皮蝦捲2份，紹興醉雞，避風塘蝦，鮮蔬沙拉，價位2200元
首先送上的是特色小菜2份，豆干吃起來還不錯，另一樣特色小菜就沒那麼好吃了。
再來送上紹興醉雞，帶骨雞肉，吃起來還算可以，可惜骨頭太多，肉太少也很小。
第三道，鮮蔬沙拉，花生加上生菜，醬是美乃滋做搭配。
主菜酸菜白肉鍋登場啦！期待好久，裡面有豬肉片、凍豆腐、金針菇、豆皮、蛤蜊、酸白菜還有一些火鍋料，味道還算可以。
再來第四道菜，豬肉、牛肉捲餅，豬(牛)肉+小黃瓜+青蔥，不過牛肉捲餅沒比璽子的牛肉捲餅好吃。
第五道，蔥鍋餅，吃起來還可以，不過蠻像蔥油餅的。
第六道，避風塘蝦，蝦子很新鮮，味道還不錯。
第七道，手工水餃，豬肉高麗菜，內餡湯汁飽滿。
最後一道菜，脆皮蝦捲，配上旁邊的沾醬，非常好吃。
整套吃下來覺得價格太貴，火鍋本身就很熱，冷氣有開但不覺得涼，在這期間很渴也很熱，店家也沒主動提供水，我們親自去多次提醒，才倒了冰水給我們，最後還要收服務費。
整餐吃下來，感覺沒有被服務到，連水都要主動跟店家要求才有，覺得服務上也不優。
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套餐價700~2700元 / 單點火鍋料30~200元 / 熱炒類50~360元 / 湯包100~180元 / 餅類60~100元 / 水餃點心類15~120元 / 飲料20~120元
地址：新竹市三民街125號
電話：03-535-3338
營業時間：11:30AM~14:30PM
17:00PM~22:00PM
5月~10月 周一公休(國定假日不休)