按照原訂計畫…今天決定買羊小排回來玩…..
今天準備材料….
先將洋蔥切絲..把紅酒和燒烤醬倒入羊排裡….
在小醃個20分…..
將鍋子預熱…我沒溫度計..所以不要問我幾度…中火2分鐘..鍋蓋都有點小燙就可…
然後將羊小排一一放入…
蓋上蓋子..約3-5分後…
將羊排翻一下面…其實2邊烤的還蠻均勻的…不翻也可以..灑上義大利香料粉..再蓋個1分鐘…就可出爐..
感想….
羊排比用烤箱或炭火烤的好吃…但香料粉好像要醃進去一起烤比較香…還有醬料滴到鍋底一點一點的..粉難清..懷疑日本人怎麼清的….
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