純粹又是試做…絕無害人敗鍋滴口水之嫌疑….
第一步…一樣在荷蘭鍋內放入少許的油…再放入洋蔥及蒜頭攪拌一下..
放入主角–松阪豬肉~
2面均勻灑上香料粉..黑胡椒…鹽巴…
蓋上鍋蓋…下面7-8顆煤球…上面10顆煤球..
半小時開鍋翻面…
你以為就好了嗎!?
此時從冰箱拿出秘密武器….燒烤醬…給他倒下去就對了!!!!
10分鐘後….
等待時刻來臨….
匠匠匠匠…..顏色還不賴ㄝ….
話不多說…
趕緊夾出切片看真章….
此時香味撲鼻而來…空氣中帶有洋蔥的香甜…豬肉本身烤過的迷人香氣…烤肉醬的甜…香料粉的香…
好軟嫩ㄛ….
快….
沒時間了….我上班要遲到了…
趕緊切片…裝便當…
將肉片平鋪在便當盒底…澆上洋蔥醬汁…搭配烤好的麵包…
又是豐盛的一頓…
時間飛快的流逝…
終於到了期待已久的晚餐時刻….
打開便當盒…香味撲鼻而來….
帶便當果然是正確的決定…(總不能讓碗粿一人在家獨享吧!)
味道…..
怎麼說呢?像日式醬燒豬肉的味道..帶點甜甜鹹鹹的味道…
肉真的很軟嫩好吃…洋蔥煮的真甜…第一次甘願吃這麼多的洋蔥…
果然煮法正確…醜小鴨也會變天鵝…
麵包沾醬汁…吃的便當盒乾淨溜溜….
改天露營就要出這道菜色….
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