雖然青菜最近貴到爆…..
但是一直吃肉也不是辦法…
那就來碗滿滿的蔬菜湯吧~
首先要準備這些材料…
高麗菜半顆…洋蔥一顆..馬鈴薯2各…紅蘿蔔一根…西洋芹..蕃茄罐頭2罐…蒜頭4-5顆..
所有材料切丁備用….
將鍋燒熱..放油…將洋蔥及蒜頭炒香…
再放入紅蘿蔔與馬鈴薯拌炒~
小炒後加水淹過食材….
再倒入蕃茄罐頭..
加好後蓋上鍋蓋..煮滾後..關小火續滾30分鐘…
30分鐘後…打開鍋蓋….
再加入高麗菜及西洋芹….
攪一下….再蓋上鍋蓋喔~
繼續悶煮1小時…..其實40分鐘香味就飄出來了….
但是好吃的東西值得等待…一定要堅持下去~
開鍋後..再加鹽巴..黑胡椒…調味一下即可上桌囉~
上桌囉~
搭配洋蔥鮪魚麵包..馬鈴薯泥..土魠魚..就是簡單豐盛的一餐…旁邊還有現做的豆漿當飲料…
特寫蔬菜湯~
滿嘴蔬菜鮮甜的口感…是湯還是菜!?
亦湯又亦菜..這種滿足的口感..真是太幸福了~
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