【花蓮】滿妹豬腳

之前環島的時候
吃過一次滿妹豬腳
那種滋味久久不能忘懷
所以這次又跑來吃了
但是吃完的結果
真是失望極了
滿妹豬腳的好滋味
隨著滿妹的離去而消失

以前滿妹豬腳
是在目前餐廳的對面
一間小小的像工寮的地方
要熟人熟路的才知道那裡有賣豬腳
豬腳是大腿那段錐形區
一隻隻賣 不切塊

目前擴建成這麼大的餐廳
是由二兒子回來接手做的

點菜單

結腸

筍乾
滷得沒以前好吃

現在的豬腳已經不是上段了
而是下面的切塊
也沒以前的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感
味道也沒滷進去
更沒有甘甜味

有種失望的感覺
連帶我們來吃的人
是目前經營者的麻吉
都忍不住吐朝了老闆一番

地瓜葉

滷牛腱

這雞也是沒啥味道又澀

結果
一群人吃完
真是失望透了
滿妹豬腳真的只能變成回憶了

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