秋天，是一定要吃螃蟹的啊!!
不然哪有秋天的感覺!!!
總之，你們講什麼，我是不會理的，就是要吃螃蟹!!!
上次煮的酒燒處女蟳，太掰宅，我把照片刪了，今天就專心分享炊飯吧!!
準備的食材有這些，我還沒打完，千萬不要給我全部下鍋!!
原本我要買的是柳松菇，當天太累在車上睡覺，碗粿就買回來黑真珠菇=.=
黑真珠菇一把，切一下!! 米2杯，要洗!! 荷蘭豆一小把，用手折成小塊狀!!
竹筍一小段，切塊。 紅蘿蔔約1/3切塊。
小黑上場!!
不加油，直接把黑真珠菇放入!!
因為菇類會出水，稍微炒一下，水份就會出來了!!
接著放入竹筍及紅蘿蔔~
然後!!
這是秘密武器，小麵館的肉燥醬，也可以用統一肉燥麵的，當然醬油也行!!
我只是要上色而已!! 炒一下就可以關火囉~
接下來處女蟳要準備上場了!!!
對切，蟹腳部份要敲一下!!
先將米與荷蘭豆放入，拌炒均勻，這時的火要先關掉!!!
炒均勻後，就將處女蟳擺入!!
接著兩杯米就加兩杯水~
再加一點酒，只要20ml左右即可!!
接著蓋上蓋子，開大火~
鍋邊冒水蒸氣，就轉最小火，煮20分鐘!!
接著悶15分鐘~
開鍋~
這樣就可上桌???
不，先將蟹肉取出來!!!
把飯均勻的攪拌~
如果覺得菜的顏色這樣不喜歡的話，就煮好後再把菜放入悶一下，再拌!!
美味的處女蟳炊飯完成囉!!
以上~
就是秋天代表的炊飯分享完成!!
而拍完照後，碗粿默默的盛一碗飯去吃…
吃完後，因為拍攝海苔，又默默的做成海苔飯捲包起來吃…
總共被她吃了三碗飯…
她說”就是因為好吃才這樣吃啊!!” “如果煮得不好吃，我一口都不想吃!!”
我要說，你很實在嗎???
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