高雄的肉圓都是以蒸的烹調方式為主，所以蒸的肉圓要比的就是比皮的軟中帶Q度，內餡豬肉的鮮嫩度，這一家更厲害了，結合了以上兩點，為了增加外皮的口感，把肉圓拿去滷了! 你瞧那上色的肉皮，搭上帶點滷肉的醬汁，上頭再給個一匙蒜泥，一整個就是清蒸肉圓中的霸主!
店面外觀
店內販賣的項目就三樣，肉圓、貢丸湯、魚丸湯，價格也很漂亮，就一大一小的兩個銅板價$15。
吃起來肉圓的外皮Q軟，帶上鹹香的肉汁還混上了些許的肉燥，裡頭的腿肉也嫩中帶嚼勁，好吃!
地點:高雄市三民區建國三路389號
營業時間:0630-1700
Facebook Comments Box