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薯樂寶牛肉麵|石牌要脫鞋的家常味麻辣牛肉麵

天母北投地區如果要評比麻辣口味的牛肉麵,應該就是這一家薯樂寶最好吃了,但是位置只有12位,第一餐期沒吃到就是要等待。

店家的位置在行義路的開頭,應該不難找,但是前來這裡要穿拖鞋比較方便,因為入內要脫鞋,所以也要注意一下不要穿有破洞的襪子,需要除臭的水豚襪也可以找我。

牛肉麵的價格在180元上下,會貴嗎?可能在台北生活的我已經習慣這樣的價格了,加上湯頭是真的用骨頭去熬煮不會有水感的那種,我覺得價錢上來說,是符合其品質的。

當時就晚了點出門,於是只好坐在門前第一排等待第一輪的客人用餐結束,所以等不到第一輪,乾脆12點過後再來,會比較實在,店內擺放餐桌的地方,除了只有四桌12人的位置,前面一點就是神桌,應該就是自家的客廳當餐廳用,一旁還有擺放著小孩的用品,加上廚師=先生,跑堂的=太太,就夫妻兩人在忙活,必要的等待是一定的。

我們兩個點了原汁和麻辣的半筋半肉牛肉麵,外加滷豆皮和米血糕兩個小菜,隨桌還會附上牛油辣椒和和麻辣醬。

麻辣的湯頭看似紅焰,但是湯頭是溫和可以喝下肚的,微辣帶點麻感,不會死鹹。

原汁牛肉麵的湯頭則是濃而不膩,喝起來不會有水感,是標準的燉湯,這個腱子肉,也是大塊嫩口,滷的透徹且入味。

店家自己做的辣椒真的是沒在開玩笑的辣,千萬不要懷疑人家,一次弄個一大匙,會升天的,隔天的菊花也要保重~




建議來這裡可以直接點原汁的,因為麻辣醬就是麻辣牛肉麵的底料,喝口原汁後,再弄上麻辣醬去調和一下辣度,馬上變成一湯兩吃,過癮!

這裡的滷味真的也走得很精緻,味道看來是要自家調配的一些特別的香味在,重點是滷的味道香,好入口。

說到滷味更要提的就是這超入味的血糕了,真的是必點阿!

這一家牛肉麵整體就走個溫馨的家常味,你要說多好吃嗎?好像又缺了點什麼,但吃完是舒服的,是那種想到就可以來吃吃的麵館,只是位置要隨緣。

地址:台北市北投區行義路7號1樓

營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:00(週一公休)

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