市場:馬祖南竿鄉介壽村364號
早餐營業時間:0600-1000
好不容易跑來馬祖遊玩，怎能錯過傳統市場，尤其這傳統市場還有隱藏的美味早餐待肉圓去發掘，說什麼也要親自來一趟，就這樣，本來只想吃一味，變成吃了好多道啊!!
市場外觀
今天要造訪的就是阿妹的店，要來吃一碗馬祖的傳統早餐，鼎邊糊~
一上樓梯就可以看到這家店了，鼎邊糊都是現做的，所以要稍等一下。
一碗$60，看起來清清淡淡，但喝下一口湯，那帶點澱粉口感的鮮甜，真是令人難忘，裡頭有魚肉、蛤、魚乾、冬瓜、木耳，鼎邊糊的口感類似基隆的鼎邊銼，但卻比較厚實帶嚼勁，很好吃!
接著，邊吃鼎邊糊，你也知道肉圓吃東西也是習慣東張西望，看到老闆一直包燕餃，就來一碗吧! 燕餃湯一碗$60，好誇張，竟然裡頭有20顆燕餃，豬肉好鮮甜，好好吃!
胖子真的不是一天造成的，看到對面，又莫名的產生好奇心，跑去買了一顆虫弟餅，這其實跟中部的蚵嗲大同小異，不同的是這裡是麵糊加米粉+豬肉，最後麵糊上再加三顆花生，且麵糊的蛋含量比較高，吃起來充滿著蛋香! 一個賣$20，好吃又有飽足感!
離開前就順便來逛逛菜市場吧!
這裡有美味的繼光餅，南竿的比較硬，北竿的比較鬆軟，肉圓的口慾期未滿足，喜歡咬硬一點的，所以比較喜歡南竿的繼光餅!
一旁這位面善的阿嬤有上過食尚玩家，吆喝我們去買蝦皮，其實是自己也盯著蝦皮很久，拿起來真的是好香，買了一斤，每次炒蛋煮麵線就加一點，超美味~
不過這像鱈魚相思的魚麵，肉圓真的興趣不大~~~
另外，馬祖這裡真是一入夜就好無聊阿~~~
以下介紹幾間在介壽村的宵夜店
台馬建材五金行，介壽村201號，營業時間0900-1900，可以買到虫弟餅及黃金餃之類的熱食。
大三元冰品，介壽村234號，營業時間0900-2200，從水果賣到冰品、鹹酥雞、湯圓、地瓜餃，地瓜餃的味道普普，湯圓用的是桂冠湯圓，但以我們處在海島的狀態，這是一道夜晚溫暖人心的小品阿~~
反到這一家還比較推，微笑的魚鬆餅店，介壽村234-1號，營業時間1100-2100，雞腿鬆餅及奶油啤酒很好吃!
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