愛玉，不就路邊攤或夜市常常看到，有甚麼好寫的?不過這一家不一樣，愛玉是來自嘉義阿里山的野生愛玉，通過252種農藥檢測，另外加上自己熬煮的天然果醬，混搭而成的愛玉飲料，這樣一形容，有沒有比路邊的愛玉強了?
佛都愛玉共有兩家店，一家位在佳里，特徵是路邊有大佛!
而肉圓要介紹的是位在友愛商圈的旗艦店!
店門口有看到端倪了嗎?
大家來這裡可以仔細找找看肉圓的簽名喔~
他的特色除了使用的是阿里山的野生愛玉外，另外就是與果醬的結合，這果醬是老闆自己熬煮的，有下營桑葚、關廟鳳梨、玉井芒果青、埔里百香果，完全取自在地天然水果，沒有添加任何的香精。
然後，身為合作人的肉圓，最開心的是可以進來廚房拍攝，廚房擦得乾乾淨淨，果醬一格一格整齊擺好。
特色的各種果醬，完全都是自製的。
天然的愛玉，已經快沒了，老闆說沒關係，等一下要洗愛玉，可以來體驗看看，開玩笑，愛玉肉圓已經有洗過了，今天喝就好了~
前往二樓觀看員工洗愛玉，洗愛玉的水要很特別，太乾淨是洗不出來的! 一定要帶有礦物質，所以這裡是使用過濾過的山泉水，經過人工搓搓洗洗，10來分鐘，水漸漸變為琥珀色澤，靜置凝凍愛玉就完成囉~
而洗過的愛玉子，老闆拿來做成手工藝或當有機肥。
店家也有販賣手洗包，喜歡DIY的朋友，可以帶回家洗看看。
愛玉子的模樣
這天4種果醬愛玉喝下來，肉圓最愛的就是芒果青，而碗粿最喜歡的是鳳梨!
真的都是喝的到果肉的喔，另外這裡使用的糖是用紅糖去熬成的糖水並非取自方便的果糖，所以飲料完全天然，可以放心的飲用。
結合果醬的愛玉有別一般常喝的檸檬愛玉口感，不僅可以吃到水果還能吃到愛玉的纖維，解渴又兼顧健康阿~
地點:台南市中西區友愛街223號
營業時間:1000-2200
電話:06-220-1166
佳里分店:
地點:台南市佳里區新生路463號
營業時間:1000-2000
FB:https://www.facebook.com/Foduaiyu2012
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