來到基隆夜市沒吃泡泡冰，豈不等同於入寶山而空手回，而基隆夜市有兩家知名的泡泡冰，一家是沈記另一家就是陳記，兩家幾乎是比鄰而居中間就隔一個攤子而已，都是賣泡泡冰對待顧客的態度都有點傲氣，但是口感上還是有那麼些微的一點不同，當然最後選擇也因個人偏好有所不同~
先來吃沈記泡泡冰，要點什麼好呢，點了情人果和花生及巧克力，裡頭點單的人愛理不理的，對於顧客的點單也不答腔，之後來個阿伯問招牌是甚麼也不回答，阿伯就生氣走人了，這種感覺並沒有很好。
情人果，酸酸甜甜的，不會太水。
花生的味道濃，也不錯吃。
巧克力，並沒有很愛，這一道也很妙，碗粿在問今天有賣巧克力牛奶嗎? 店員不回答，等我們點好後，突然來了一句巧克力是誰的，碗粿就當作是她點錯的拿來吃，但真的不好吃。
接著轉往陳記泡泡冰，一樣是貼滿藝人的宣傳照片，一樣問個問題要答不答的，問推薦哪個冰，有這麼難回答嗎??
點單後，現點現做。
今天點的是報章雜誌推薦的桂圓，雖然是冰品，但不輸平常喝到的桂圓甜湯，很濃且不會死甜。
花生花豆冰，花生味比沈記的更濃厚，且不會燥口。
兩家一吃後，不論態度，冰的部分陳記的比較好吃，比較不會有碎冰的感覺較為綿密，用料上也比較濃厚。
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