吳郭魚壽喜燒，一般坊間大家對吳郭魚的印象都是有土味的便宜魚，所以來到賣魚郎的客人通常都會對這裡的無土味吳郭魚驚艷不已，就因為新鮮才能拿來做壽喜燒，你想這種現涮現吃的壽喜燒，食材若不新鮮，一入口立馬見分曉，所以如果對魚沒有把握，這鍋斷斷是不能見人的!
來到這裡怎能少了這一道，招牌的櫻花蝦炒飯搭配日本進口的豆皮，組成的櫻花蝦炒飯豆皮壽司，這種絕妙的好滋味只有這裡才吃的到! 聽說自從肉圓這樣搞老闆後，很多朋友也跟進點這道菜，你們，幹的好!
鹽烤吳郭魚，比起清蒸，肉圓還是喜歡這種單純的原味，簡單、自然、入口吃的到新鮮! 被鹽封的魚肉彈牙帶點緊食的Q度，這口感清蒸的哪比的上! 更因為只有鹽封沒多餘的調味，魚有沒有土味，一吃就知道!所以我都只有點鹽烤來測試賣魚郎的穩定度XD
古早味蚵仔煎，以往要吃這一道就要到彰化去吃，現在彰化出身的賣魚郎就有這道菜，蚵仔大顆無腥味，沒有多餘的粉料就是古早味蚵仔煎的迷人處~
前面吃這麼多道菜就是在等這鍋滾，這次提供兩種厚度魚肉讓肉圓選哪一種比較好吃，經過肉圓為大家試過味道後，厚片的魚肉就一般的水煮魚=乏味，而像生魚片般薄片的魚肉，不僅可以吃到生魚片般的Q彈，還因為沾上了壽喜燒的湯汁，甜甜鹹鹹，更添一番風味，對於不敢吃生魚片的人，點這一道就能感受到生魚片的口感又是熟肉，是不是太好了!
年節快到了，賣魚郎這裡也有提供年菜，有需要的朋友速速訂位吧!
今天肉圓來賣魚郎幫大家試新菜，證實吳郭魚真的是有本錢做壽喜燒的，大家也快來這裡嘗鮮吧!
地點:寫了也是迷路…
衛星導航請定位:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號(對面巷子進去到底就是了)
預約電話:03-9881792 (沒預約不受理)
營業時間:中午11:00~14:30 晚上17:00~19:00 週三、四公休+不定休
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