【宜蘭 礁溪】賣魚郎食酒处 吳郭魚壽喜燒 全台灣只有這裡有!

吳郭魚壽喜燒,一般坊間大家對吳郭魚的印象都是有土味的便宜魚,所以來到賣魚郎的客人通常都會對這裡的無土味吳郭魚驚艷不已,就因為新鮮才能拿來做壽喜燒,你想這種現涮現吃的壽喜燒,食材若不新鮮,一入口立馬見分曉,所以如果對魚沒有把握,這鍋斷斷是不能見人的!

            

來到這裡怎能少了這一道,招牌的櫻花蝦炒飯搭配日本進口的豆皮,組成的櫻花蝦炒飯豆皮壽司,這種絕妙的好滋味只有這裡才吃的到! 聽說自從肉圓這樣搞老闆後,很多朋友也跟進點這道菜,你們,幹的好!

鹽烤吳郭魚,比起清蒸,肉圓還是喜歡這種單純的原味,簡單、自然、入口吃的到新鮮! 被鹽封的魚肉彈牙帶點緊食的Q度,這口感清蒸的哪比的上! 更因為只有鹽封沒多餘的調味,魚有沒有土味,一吃就知道!所以我都只有點鹽烤來測試賣魚郎的穩定度XD

古早味蚵仔煎,以往要吃這一道就要到彰化去吃,現在彰化出身的賣魚郎就有這道菜,蚵仔大顆無腥味,沒有多餘的粉料就是古早味蚵仔煎的迷人處~

前面吃這麼多道菜就是在等這鍋滾,這次提供兩種厚度魚肉讓肉圓選哪一種比較好吃,經過肉圓為大家試過味道後,厚片的魚肉就一般的水煮魚=乏味,而像生魚片般薄片的魚肉,不僅可以吃到生魚片般的Q彈,還因為沾上了壽喜燒的湯汁,甜甜鹹鹹,更添一番風味,對於不敢吃生魚片的人,點這一道就能感受到生魚片的口感又是熟肉,是不是太好了!

年節快到了,賣魚郎這裡也有提供年菜,有需要的朋友速速訂位吧!

今天肉圓來賣魚郎幫大家試新菜,證實吳郭魚真的是有本錢做壽喜燒的,大家也快來這裡嘗鮮吧!

地點:寫了也是迷路…

衛星導航請定位:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號(對面巷子進去到底就是了)

預約電話:03-9881792 (沒預約不受理)

營業時間:中午11:00~14:30 晚上17:00~19:00  週三、四公休+不定休

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