這一家在敦賀的歐洲軒開業已經有75個年頭，幾乎所有的敦賀地區的人都吃過，2012年被日本的節目【秘密縣民秀】報過而大紅，其中的カツ丼(醬燒豬排蓋飯)已經紅了101個年頭了，但是肉圓來這裡吃過後，雖然豬排丼很威，但是另一個巴黎丼(パリ丼)更是深得我心，那肉汁充盈表皮酥香的巴黎丼，一咬下滿口馨香，搭上酸酸甜甜的醬汁和著白飯，讓人不自覺的拼命扒飯!
我們今天來的是敦賀本店
一堆獎狀及報導，不難看出這家店有多紅，福井代表渡部先生說，敦賀人幾乎100%都吃過這家店，假日小孩都會要求父母帶來吃豬排飯，就連他長大了也常常來吃這懷念的味道。
敦賀人真的從小吃到老，我們到場時還有一位老爺爺正在吃呢!
座位有傳統的坐席及椅子，我們這種三寶膝蓋，直跪無法長久、坐跪腳會麻、盤腿會站不起來，當然要選椅子!
菜單真的是太豐富了，豐富到不知道要怎麼選，就選第一名和第二名的好了!
點好後，來喝杯茶慢慢等吧! 這茶壺也老的太有味道~
說到這歐洲軒，是因為有個人叫增太郎到德國留學學料理6年，帶回了德國的伍斯特醬(Worcestershire sauce，是一種辣醬油由大麥醋、白醋、糖蜜、糖、鹽、鳳尾魚、羅望子提取物、洋蔥、蒜、芹菜、辣根、生薑、胡椒、大茴香等近30種香料和調味料調配而成)，然後覺得這種醬汁與日本的豬排很搭，於是把這醬汁與豬排丼結合回到故鄉福井推出，沒想到一推出就大受歡迎，從開發到現在已經是101個年頭，而因為在歐洲留學的緣故店名就取為【歐洲軒】，在敦賀開店的這家老闆是福井店的學徒，學成後回到敦賀開店，目前已經開業75年了，店名就沿用歐洲軒，而巴黎丼從開發推出到現在，也已經是40個年頭了。
豬排丼登場一份840yen，套餐有沙拉及湯品，這裡的沙拉包括醬汁全部自行製作，沙拉的馬鈴薯泥很好吃!
在吃之前老闆拿出這本漫畫，封面寫的福井ソースカツ丼就是在寫這一家!
一翻開，超誇張連店面都畫的一模一樣!
然後這裡不開放採訪廚房，but有一系列的製作流程照片…這也太絕了!
來囉! 來吃看看吧! 一開始看到這一大塊黑黑的，不，是兩塊黑黑的豬排，不像一般是用麵包粉裹皮，炸的外表金黃酥脆動人的模樣，這豬排的第一眼超級不討喜! 沒想到一口咬下後，驚! 里肌肉炸的一點都不乾澀，還軟嫩帶點肉汁，加上給的份量又多，真的是出乎意料的好吃!
而這飯真的也太邪惡，當天我們是下午3點吃這豬排飯，大家都飽的要死，沒人想吃飯，但這甜甜鹹鹹帶點微酸的醬汁，把整個食慾都引了出來，每個人都開始進入大口扒飯的狀態!
巴黎丼一份840yen，一上來也是兩大塊豬排，不同的地方是，這是漢堡排的做法，裡頭的豬絞肉完全沒有腥味，一口咬下鮮嫩多汁，肉汁超級飽滿，令人驚艷! 沒想到一樣不討喜的外表會有這麼驚人的口感，相對於豬排丼，我更對這多汁的巴黎丼印象深刻!
一不小心，大家都呈現碗底見天的完食狀態!
老闆，你的醬汁真的太邪惡!
這一家敦賀名物推薦大家一定要來嘗看看，才不會有入寶山卻空手而歸的落寞感。
相關資訊:
本店:福井縣敦賀市相生町2-7 電話:0770-22-1468 週一公休 營業時間:11:00~20:00
從敦賀車站出發，步行約19分鐘。
分店:
開業43年的駅前店:敦賀市清水町2丁目19-1 電話:0770-22-4640
開業42年的金山店:敦賀市金山79-5-2 電話:0770-23-3468
開業26年岡山店:敦賀市岡山町2丁目 電話:0770-22-2468
開業20年的中央店:敦賀市中央町2丁目1004 電話:0770-23-4680
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