到一個不同的國家旅行，食物絕對是文化的一部分，吃進嘴裡的是當地傳了世代的口味，但也許也是在族群融合後所出來的一個新滋味，在旅行中吃遍各地的食物，總是記憶中的一個亮點。
還記得那天的晚上，真的就是個又累又餓又飽受驚嚇的一天。
大概所有的腎上腺素都在那一晚給用完了，對，就是抵達卡奧爾發現租車的日期弄錯的那一晚，一群人滑遍了手機，手機一下沾滿指紋一下又變的光亮，但就是沒有辦法找到一個可以離開車站的交通工具。
最後只好在電話詢問之下，找到附近還有空房的飯店，暫住卡奧爾一晚，隔天早上再趕往目的地，當行李放下的那一刻，大家的心情都鬆懈了，下一步當然就是找吃的，但，全部塵埃落定也已經接近晚上10點了，詢問櫃臺後，步行到了街上的小餐館Bistro de Lisa，不用多講，打開菜單又是一秒闔上那種，哈～全法文鬼才懂，經過朋友的翻譯解說，我想就來個傳統的血腸漢堡吧！
要喝點什麼？
在歐美不喝點東西好像沒有人會放過你。
點餐前或者點餐後一定需要有杯「飲料」，不管支撐著血液的濃度還是店家的生意，總是人家問了，你不好意思不點，當天點了這個鳳凰牌啤酒，嘿～運氣不錯，這天不論是酒還是餐點都是當桌最好的選擇。
當廚師的朋友，有個心願就是要嚐遍法國的韃靼牛肉，就是之前有介紹過的熟成生牛肉，然後去分析每一家的味道與調味，聽著她的評語就可以知道她是個天生的踩雷王，從此，她點什麼，爆肝都會跳過。
炒海鮮燉飯吃的人覺得也還好，倒是這薯條炸的酥脆讓人愛不釋手。
噹啦～
這血腸漢堡真的很誇張，一來就是兩大塊，是怎樣？
這一種口感其實台灣人是很可以接受的，就是小吃攤「粉腸」的親戚阿～
裡頭有絞肉和豬血，只是法國版的吃起來口味偏厚重，而塗漢堡的蕃茄泥也改用攪開的血腸塗抹，搭配莫扎瑞拉起司，除了鹹了點，意外的挺好吃的。
很慶幸的，爆肝點了個從來沒吃過的食物，才有機會認識食物的不同面貌，才有機會成為當桌唯一不踩雷的，而在法國跟朋友吃飯真的也很累，把會用的英文聊了一輪了，還沒結束，都快要比手畫腳了，才終於要起步回飯店，在國外吃飯都是聊食物、聊天，沒有兩小時離不開飯桌，似乎這才是生活，對阿！到國外還是一樣匆匆促促的，又何必大老遠的出國呢？
旅遊資訊 Tourist Information
地址：67bis Boulevard Léon Gambetta, 46000 Cahors
營業時間：07:00~02:00
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