北平香酥烤餅位在成功路上，鄰近彰化火車站這附近也有超多好吃的美味，周邊全部都是滿滿的北門口肉圓，走遠一點還有阿泉爌肉飯，端倪生活也在周邊，一路走來剛好吃好吃滿！
這燒餅買的時候要看運氣，一個25元，出爐的時候沒有幾個，所以遇到前面的客人「總掃」就要排隊了，有時沒有排隊是因為餅根本沒有烤好，無餅可排阿！
阿北有沒有隱藏的烤爐爆肝不清楚，但就這樣一個烤爐的餅量，自己慢慢烤、有客人就賣，不管有沒有人排隊都一直這樣弄著這爐餅，那個緩慢的步調，還好買餅的是爆肝和碗粿，若換成是粿媽，爆肝應該會躲在一旁錄影，等著看好戲。
燒餅有甜的和鹹的兩種，鹹的是包蔥肉，甜的是糖漿，爆肝比較推薦買鹹的。
這燒餅的餅皮是厚實耐咬的，搭配裡頭的蔥肉，越咬越香，但糖餅的糖漿量給的不多，浸潤之處的餅皮口感又太軟，變成的不甜又軟韌的口感，顯的不搭嘎。
你喜歡燒餅嗎？這就提供大家參考了～
北平香酥燒餅 營業資訊
地址：彰化縣彰化市成功路303號
電話：0926 563 882
營業時間：09:00–18:00（週一公休）
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