民主火雞肉飯是火雞肉飯節被評選為優選獎的火雞肉飯，也被自由時報評選為第一名的火雞肉飯更有台灣尚青及食尚玩家前來採訪過，除了被媒體報導過以外，其雞肉飯一碗＄20的價格，真得是難得平價又好吃的銅板美食。
【嘉義美食】美味雞肉飯大集合！嘉義火雞肉飯懶人包
來到嘉義怎麼能錯過火雞肉飯這個選項，所以我們當然也選定了好幾家要來品嚐，來到這一家有附設停車場的民主火雞肉飯，不僅是交通方便，就連付錢時碗粿都驚呼「你猜我們剛剛吃了多少錢？全部才＄85耶！」，阿你是想要搬到嘉義了嗎？身為在天龍國打工的人來說，這價格真的是便宜到掉渣，踏破鐵鞋都找不到的低價。
■地點：嘉義市民族路149號
■營業時間：10:00～20:30
■價格：火雞肉飯＄20、火雞肉片飯＄30
來到位在民族路的民主火雞肉飯，大紅色的招牌應該算顯而易見，尤其就在路口一下就找到了。
店內的菜單價格，從＄5元起跳，各種小菜及湯類都是大心的好價格，尤其是台北人來到這裡都會不自覺得嘴角上揚，也太便宜了！
我們就叫了兩碗飯、一份過貓、一碗豬血湯，這樣一桌也才$85，真的超便宜，現在兩人一起吃飯沒有超過一張國父的價格，真的是太難找了。
雞肉飯上桌時，可以看到明顯的油蔥，這裡的蔥油味香而明顯，就是一上桌就可以聞到的那一種。
這一碗30的火雞肉片飯，以為雞肉會給的很空虛，沒想到給的份量像是自家在養火雞的一樣，一整個不輸給50元一碗的，懷疑老闆娘有在做善事的感覺，尤其是現在萬物齊漲不跌的狀態下，真的是太甘心！
20元的火雞肉飯一樣是肉給的很足！
油蔥味香帶點鹹味，飯稍微一拌就很順勢的會一口一口的扒下去！
涼拌過貓也是給的份量很足，而且過貓很嫩。
豬血湯的湯頭味道不錯，豬血也量多好吃。
雖然沒有點很多的品項，但是都超級合胃的，也難怪人家被選為優選獎了，推薦來嘉義必吃。
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