到台南玩當然要吃鱔魚麵阿！
當時到北區找妹妹，順路就在附近選了家鱔魚麵吃吃，沒有說特別的厲害或是名店，就是一種路過的概念。
這一家整體吃起來，意麵不會煮的太過於軟爛，還保有一點微硬的口感，鱔魚也夠脆，上桌有股特別的酸醋味，味道一樣帶甜但比起台南的甜，這一家算是給的客氣了。
唯一不嗜內臟的朋友，可能要避開，不愛吃的人可能會說這家店的處理不好，腰子有重重的尿臊味，豬肝腥味很重，但看著其他人吃的津津有味，或許青菜蘿蔔各有所好。
菜單一覽
自行填單給跑位的人處理，別對著「炒菜的」喊，不接單的。
當天吃的花枝炒麵或花枝意麵，味道都不錯。
鱔魚炒麵及鱔魚意麵也不錯吃，兩者炒的都算入味又不炒老，甜鹹醋酸都是連外地人也可以接受的範圍，加上意麵的脆硬度，是好吃的。
看似很大一碗超級超值的什錦麵，就猶如前頭所言的，那種內臟的腥味很重，是不吃內臟的人會倒退三步的滋味。
麻油腰子，呵呵，謝謝再聯絡。
不吃內臟的朋友，來這裡就點花枝麵、鱔魚麵就好，另外這裡也有川燙活蝦，喜愛吃蝦的可以點上一盤來慢慢吃。
相關資訊：
地點：台南市北區開元路192號
電話：06-2353847
營業時間：16：00～01：30
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