這家名為しら河的鰻魚飯專門店,是名古屋有名的店家之一,比起蓬萊軒價位上更便宜,到名古屋想品嚐美味鰻魚飯,那你一定不能錯過。
這間分店就位於地下鐵栄駅和矢場町站之間,著名的松阪屋大樓的對面地下一樓就是了,除了鰻魚飯,還有其他間餐廳。
我們到達的時候將近下午兩點,店裡的客人不多,所以很快就有位置。
在名古屋也有忠實的顧客擁護,牆上也掛滿了簽名。
菜單內容很簡單易懂
日文菜單上還附上圖片,口水都快流下來了。
我們各點了三種鰻魚飯,先送來的是上品鰻魚飯,飯量有三碗,上面鋪滿了烤鰻魚還有附一小碟的醬菜和一包海苔。
仔細來個特寫,鰻魚上的醬汁經過火烤後,不但顏色上的均勻,魚肉烤得也相當入味,香味還不斷傳來。
另一個夥伴胃口小,點了一個小份的鰻魚丼飯,上頭只有兩片魚肉,但是他說很好吃,飯很Q彈,魚肉味道也不錯。
第三份是小饅魚飯,有兩碗飯的量,魚肉量是半條。
看著這一碗鰻魚飯,連現在看到圖片都還會想到那美好的滋味。
口水都快流一地了~
瞧瞧那烤的焦香鰻魚飯多漂亮阿,醬汁覆蓋在白飯上一整個好誘人,日本米煮出來的白飯又Q又香。
不同於台灣或者是東京的鰻魚是先蒸再烤上色,名古屋的鰻魚是直火烤熟,所以外表的皮會有脆脆的口感,裡頭的肉嫩,跟一般吃到的很不一樣~
來名古屋這裡一定要嘗嘗鰻魚飯三種吃法,第一種就是直接吃。
直接感受那鰻魚、醬汁、米飯在口中融合的快感!
第二種吃法就是大器的灑上蔥花
加上蔥的辛香滋味幫鰻魚飯加乘
第三種則是加上高湯,變成湯泡飯!
第三種整個湯裡頭充滿著鰻魚的香氣,飯混著湯更易入口,這鰻魚粥飯,我超愛!
吃飽喝足後走出店門外,看到模型感覺又餓了,有機會來名古屋,一定要再嘗嘗美味好吃的鰻魚飯。
最後再來一張抗棒,看到這個就不會走錯了!
相關資訊:
地址:名古屋市中区栄三丁目15-33 栄ガスビル地下1階
營業時間:11:00~15:00 17:00~22:00 最後點餐時間為21:00 年中無休,年末有休
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