煙燻大根是秋田的特色醬菜之一，將蘿蔔用米糠及鹽巴煙漬後，在冬天的時候放在圍爐邊燻上一層茶色，不僅力於保存也增加了特別的風味，而這也是走出這一縣變沒有這一味的特色伴手禮。
來到秋田一定要吃的就是這一味阿！
煙漬的蘿蔔不但不會死鹹還帶有脆度加上煙燻的風味，令人一吃就上癮！
■官網：http://www.hana.or.jp/~bnakasen/
■地點：秋田県大仙市北長野字茶畑９８
■電話：０１８７＊５６＊２６６１
秋田各地的名產店都可以買到這特別的煙燻蘿蔔，這一包是來自大仙市的物產店，每一家製造的鹹味與煙燻為都有微妙的差別，這一包還蠻好吃的！
每一片拿出來還水嫩水嫩的～
這一天剛好吃粥，拿來搭配真的是太對味了！
一不小心就吃了10片左右（吐舌）
有機會大家來到秋田，記得一定要帶上一包醬菜阿！
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