【東京美食】來自北海道濃厚蝦湯頭的一幻拉麵 えびそば一幻

一幻拉麵是傳說中的有濃郁蝦湯風味的拉麵店，店裡主打甜蝦高湯搭配拉麵的組合，有史上最夢幻拉麵稱號，難得在日本遇到了，當然不能錯過啊！

一幻拉麵賣的東西很簡單，選你要的湯頭和選你要的口味，剩下的交給拉麵師傅，你需要做的就是等待而已。沒有多餘的選擇，簡簡單單中感受一幻迷人之處。

店面上頭就只有三種拉麵口味作為選擇，從右到左分別是：蝦味噌、蝦鹽味、蝦醬油。

而湯頭則有兩種選擇：原味及濃厚豚骨，選好後一樣等取餐鈴響再來拿餐，餐點製作還蠻快的，大約5~10分鐘左右。

將～將～將～將～爆肝點的蝦醬油濃厚豚骨拉麵上桌了

好濃好蝦的湯頭，喝上一口湯簡直就像吃蝦餅一樣，喜歡蝦子的朋友一定會很喜歡。

麵條是細麵，帶點Q彈的口感，吃起來的口感偏向喜多方拉麵那種充滿彈性的細捲麵。

叉燒好吃不肥膩但可惜太小片了

拉麵上方還灑上紅薑染色的碎麵衣，製造出蝦卵的視覺效果。

整體而言是一碗蝦味十足的拉麵，麵條是爆肝喜歡的口感，湯頭雖然濃郁但不會油膩，值得一嚐。

■地址：神奈川県川崎市幸区堀川町72-1（JR川崎車站西口Lazona商城的一樓

えびそば一幻）

■營業時間：11:00~22:00

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