岩手可能大家都會覺得就是冷麵的故鄉，但其實岩手可是一個著名的酒鄉。日本的釀酒師稱為杜氏，三大杜氏分別是南方杜氏、越後杜氏和丹波杜氏，而以南方杜氏的數量居冠，甚至日本大多的釀酒師都是師承南方杜氏，也因此來到岩手不能錯過的就是美味的地酒。
來到這一個位在花卷地區的道路休息站–石鳥谷，除了有著農村鄉品和餐廳以外，另外還有南部杜氏伝承館・歴史民俗資料館・農業伝承館，在南部杜氏傳承館可以觀看到釀酒的器具與日本酒的分布圖，瞭解一下日本清酒的樣貌。
但來到這個休息站就只是到南部杜氏傳承館走走看看就太可惜了，這一個休息站與其他不同的點就在於，有超多的酒類商品，包含了清酒、清酒冰淇淋、酒粕製品、酒糖、下酒菜等，在外頭還有不少的現烤海鮮，就等著消費者買酒一同來品味，更別說還提供了不少可以免費試飲的清酒，對於喜愛品酒的朋友來說，是一個不能錯過的休息站。
▲傳承館必須購票入內參觀
▲▼走進內部才知道，原來日本大多的名酒都來自岩手的釀酒師之手。
日本釀酒為了保持菌種的乾淨，釀酒師是不能吃納豆的。
參觀完傳承館後，進到休息站，不能錯過的就是這一個部分了，每天都會提供不同種類的清酒讓消費者可以免費的試飲，當天試飲下來一整個就是很推七福神阿！
當然試飲過後，可以看到一旁的櫥櫃都早已經備好了齊全的清酒，就等你滿意帶回了，爆肝到過日本的休息站不少，這個石鳥谷休息站還真的是第一次看到有這麼多的休息站。
▲滿滿當地的地酒
▲還有不少限定的地酒
▲搭上碗子蕎麥麵的麥酒
▲▼喜愛酒香卻不想要醉意的，也可以來個酒類冰淇淋，好好的品味一下。
當然這裡賣了這麼多的酒，下酒菜也一定很多，就來看看有哪些特別的下酒菜吧！
▲適合下酒的干貝唇
▲▼各式海鮮罐頭，但海膽罐頭還真的是大器阿！
▲用七福神清酒製作的清酒凍
▲岩手當地的山葡萄
▲甜酒粕製作的麵包
▲▼各式酒糖
▲酒饅頭
▲海鞘乾
▲酒蛋糕
若是逛到這裡肚子餓了，還可以來一份當地海鮮製作的拉麵。
外頭更是有不少的攤販現烤著扇貝、牡蠣，還有炸雞， 就是要讓你想喝酒時不怕找不到下酒菜。
這樣一個以酒為主題的休息站，大家來到岩手旅遊怎麼可以錯過呢？光是免費品酩清酒，就很值得來這一趟了。
旅遊資訊 Tourist Information
地址：〒028-3171 岩手県花巻市石鳥谷町中寺林7-17-3
電話：0198-45-6868
營業時間：9:00～18:00 酒匠館 冬期間～17:30
📶日本網卡：https://goo.gl/uUEWjU
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