秋田長屋酒場在秋田站附近，模仿男鹿地區傳統的建築，以『爐端』方式供餐，所謂的爐端可不是我們想的『坐在火爐前的燒烤』，而是直接讓你看到當天新鮮的漁獲與蔬果，由你選擇食材他們來幫你料理的方式，不僅提供了秋田最實在的鄉土料理，還與當地的酒廠簽約，供應山形的『十四代』、青森的『田酒』、秋田的『天の戸』讓你有個美酒佳餚的夜晚，也正因為如此，這裡還被日本前首相鳩山及寶塚劇團光顧過。
日本旅遊行程規畫懶人包，日本必買、日本必吃、日本必玩！tripadvisor of Japan
秋田的男鹿地區最有名的就是『生剝鬼節』，『生剝』代表各種各式各樣的神靈，在每年的最後一天，年輕人便會戴著巨大的面具，藍色面具代表『女鬼』、紅色帶表『男鬼』，身穿蓑衣草裙一手拿著菜刀一手提著水桶扮作『生剝鬼』的模樣，兩三人一組對著人們大聲吼叫『哪裡有愛哭的小朋友？』、『哪裡有不聽父母話的小朋友』、『哪裡有遊手好閒的人』，當這些『生剝鬼』來到家門口時，穿戴整齊的主人家便會準備年糕及好酒出來款待安撫，『生剝鬼』答應保佑這家人在新的一年裡身體健康、豐衣足食。（這不就是日本的萬聖節）在每年的最後一天也就是日本的除夕，大家相信來自外地的神靈會對新的一年帶來新春祝福，因此日本各地都有類似『生剝鬼』的節慶。
然後，在秋田的路上這些『生剝鬼』亂竄，真的遇到小孩就會大喊，搞的小孩嚇到哭的亂七八糟的，如果在台灣父母應該翻臉了，偏偏這裡是秋田，一旁的媽媽笑得超級開心。
來到這間掛著鬼頭的店（不是掛羊頭），就是秋田長屋酒場了！
這裡的外觀也太顯眼，要人錯過真的不容易，不過不是在大馬路上，而是要走進巷弄內才會看到。
這裡也有提供正統的秋田餛飩，還是350年的『稻庭吉左衛門』的直營店，他，你可能不熟，他的下一代叫做『佐藤（稻庭）養助』開店都開到台灣來了，你就知道這老爸有多厲害！
門口就擺著一個很假掰的木桶，總之就是告訴你下酒菜都是現煮的！
然後一不小心就會看到鬼。。。
話說這家店當天晚上我們來了三次…
第一次碗粿進去，說沒位置….
第二次我們在外頭待了五分後，繼續走進去問，希望可以等候，沒想到連預約都滿…
第三次，先到附近吃點小東西，再則返回來這家店，叮咚，有位置了！
你看看這裡放鞋的地方有多特別，就因為走進來覺得佈置太特別了，硬是要進來吃看看。
服務生敲了太鼓後，帶我們進去入座，是要提醒其他人有客人來了，但是基本上是嚇到我們…
進來裡頭一看座位挺多的啊。。。
跟『無限堂』一樣，有座位但不會給你坐，因為他們會考量有沒有辦法去服務你，如果人手已經很緊迫了，你就只好等，今天晚上是連等都不讓我們等，因為不知道客人會喝酒到幾點，還好我們也夠盧，會走進來問三次，還是語言不通的外國人。。。
有機會大家一同自助，就可以知道不會講也可以用餐的關鍵在哪了～
一塊坐墊，一個扶手，桌上已經擺上了開胃菜。
在日本都會直接送上桌加算錢，所以開胃菜不用點就有一盤準備好的了。
接下來旁邊是菜單，拿來看看～
人氣推薦，第一名竟然是海藻，跳過。。。
但清酒第一就點來喝吧！
挫賽，給我這一大張手寫推薦是想逼誰？
我就看不懂了，碗粿更慘，對著一堆魚在傻笑，人家解釋介紹得很認真，我們最後點了我們看得懂的『生蠔』。。。
這樣就算了，又端來一盤菜，跟碗粿兩人已經眼神死，這次派來一個會講英文來台灣自助過，還會跟我們搭一點國語跟我們和她搭一點日語的程度一樣的人，結果我點了一朵大香菇。。。
選擇用烤的方式，沒錯在這裡吃除了要選食材，還有選做法，你看看這樣對兩個語言不通的人心裡有多煎熬，明明很想吃，卻講也講不出來。。。
不過一旁還有一本照片的菜單，可以照著點，所以不會餓死的～
價格都不會太昂貴，所以可以點的很盡興～
點好後，我的酒也來了，會先送上酒器，接著給你看你點的酒對不對，開始幫你到，倒不是倒在杯子就算了，是倒到杯子滿了木盒子滿了再滿到碟子上，才結束！
害我只好低頭下去『速』了兩口，喝到一半時，再把盒子裡的倒到杯子裡，碗粿整個很不可思議的看著我，不過這杯『美稻』真的好好喝～～
雖然下酒菜要錢，但真的不錯吃，碗粿說這下酒菜貴了，裡頭有鮭魚！
我明明點了炸雞，怎麼來的不太像勒，有丸子跟其他內臟的綜合，不過比內雞的炸雞真的是好吃又夠味！
鋤燒比內雞，做法像鐵板燒，皮脆肉軟，超香的。
然後盛裝的容器竟然是一個鋤頭耶！這也太酷了吧！
烤生蠔上桌囉～
這一整個也太肥美了吧！
接下來是米棒火鍋
用的是比內雞高湯還有這秋田獨特的米棒及各種蔬菜一起熬煮，一整個很特別！
湯頭也超級好喝的，雖然現在是大熱天但喝上一口熱湯還是好舒服。
我們的釜飯送來了，暫時不能打開蓋子，還正在烹煮中呢！
碗粿點的炸蝦天婦羅，果然新鮮不油膩，好吃！日本人都好會炸這個啊！
碗粿問『你這該不會是剛剛點的香菇吧』沒錯就是她啊～
怎樣～一整個很香菇吧～不過這新鮮現烤的滋味真的非常原味，烤得相當多汁。
隨著一道道的料理上著，一旁的釜飯也開始炊煙裊裊，好期待待會吃到的味道啊～
打開後，上頭鋪滿了當地的蔬菜。
輕輕攪拌，裡頭還有海膽在裡頭。
帶了微焦的鍋巴，真的是個好釜飯！
趕快盛了一碗來享用
搭配滿桌的菜，真的好過癮～
碗粿感覺有吃癱的感覺
而我們的用餐環境是這樣的，一整個超級舒適的，也難怪他們寧可保留空間，也要說『沒有位置』、『訂位已滿』，就是要讓客人有優質的用餐環境。
隨後，我們看到一個鬼在那邊走來走去，然後挨桌的與客人寒暄合照，大概都是問吃飽了沒，來合照要一起大喊『Akida』就是秋田的日文發音，好有趣！
用餐後，碗粿是如廁，跑來說我一定要進去拍照，因為好有日格風格的廁所，她好喜歡。
四種鬼圖代表不同的收獲
最後離開時，會幫我們在門口用打火石祈福，我猜是這樣，難不成是驅鬼嗎XD
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地點：秋田市中通4丁目16－17
TEL：018-837-0505
営業時間：毎日 17:00～01:00（LO.24：00）
定休日：年中無休