這家傳承了百年的老店舖，據說當時是上呈日本皇室的美味點心，除此之外也是當地人的最愛，店家以傳統手法製作的長崎蛋糕延續了長崎的傳統味道。
在長崎的這家長崎堂，店名就跟大阪的長崎堂一模一樣，大阪長崎堂創立於西元1919年，也就是大正八年，創立者一樣是出生在長崎，至於兩家有沒有親戚關係在網頁上不可考。
店家位在大浦天主堂附近，同時旁邊就是郵輪停靠的港口，從招牌看得出這間店歷史悠久。
會走進這裡是因為被櫥窗裡的蛋糕吸引了目光。
當天下著雨，一整天沒有停的那種，一下電車本想往哥拉巴公園走的，沒想到走著走著大老遠就看到長崎堂三個字，接著看到裡頭有客人坐著吃castella，心想反正下雨，天氣灰濛哪裡也無法拍照，於是就走進來了。
店內滿滿的都是受賞的獎牌，感覺是間老店來著，尤其還有日本皇室的青睞，也曾得過總理大臣獎。
展示櫃裡的每一個蛋糕都在呼喚著爆肝兩個人，當下有種全部都想嘗一口的衝動。
決定先坐下來嚐嚐味道再決定要不要外帶，雖然碗粿的身上沒現金，不過還是不好意思只點一份餐，就這樣上來了兩份下午茶套餐，一份要價日幣750。
蛋糕的外觀既綿密又紮實
切下一角嘗一口，口感較乾爽及Q彈，和文明堂的綿不同，也比福砂屋濕軟的蛋糕體差很多。
下層一樣有一層粗砂糖，只不過和蛋糕體會分離，層次太明顯不夠融合。
無採（可惜的台語），整間店充滿昭和時代的氛圍但糕點不合爆肝期待啊！
店家推出的新產品，來試試好了，好吃搞不好就想買了。
試吃的量很大一塊，但吃起來很一般，就像家常味，不是每個人都會接受的。
於是就這樣，在這裡躲躲雨，享受一次日本式下午茶，然後兩手空空的走出店外，心裡想著真是可惜了。
■店家網頁：長崎堂
■地址：長崎市松が枝町5-6（近哥拉巴公園）
■電話：095-822-2438
■營業時間：08:30~18:00
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