隨著車窗外的景致由道路轉為稻田，再變換綠蔭參天的高杉綠松，這真的是要去吃飯嗎？
路越開越小條，最後在一間木造的老宅旁停下，一位老奶奶倚著門探出了半個身子，招牌上清楚的漢字寫著「鬼」字，這裡是餐廳？
正逢細雨綿綿，抱著有點懷疑的心態下車，推開木門的那一刻，令人驚喜萬分，是地爐耶！！天阿～在深山內竟然有這樣的一個餐廳，隨著越來越靠近中午的用餐時刻，沒想到又有車子開過來了，轉眼間兩旁都有客人了。
為何會有鬼字？相傳這個村莊以前有些與鬼相關的傳說，那個鬼類似桃太郎去打的紅身頭上有角的那種鬼（在日本的鬼還真的分很多種），所以這一家店又稱鬼喬麥麵，販賣的除了一般沾著吃的冷麵還有搭配大量辣蘿蔔泥的蕎麥麵，除了麵食以外還有烤魚、烤雞肉可以點，在地爐前邊聊天、邊烤肉、邊取暖，一整個也像日本電視上演的生活了吧！
▲綠意圍繞，石階上佈滿的青苔，讓這裡更有一股不同的味道。
圍著地爐吃飯，搭配窗外風景，微風吹來敲響了風鈴，清脆的鈴聲讓雨天的用餐更充滿了一股詩意，別忘了福知山也是京都，這不正就是京都式的緩慢與寧靜嗎？
很多時候擁擠的人潮、快節奏的音樂，讓人被外在的氛圍帶著加速了用餐的速度，也忘記了品嘗眼前一切的美好，來到這一間餐廳，老先生、老奶奶的緩慢，讓人把焦點重新回到當下。
▲來到日本全是文字的菜單充滿了美感，但也為點餐添加了幾分的冒險精神，還好這天跟著日本人前來，好吃的都點上桌了。
▲點好餐時老奶奶會奉上茶水
▲雞的鎖骨肉只有鹽巴和胡椒簡單調味，可見老闆相當自信肉的品質。
▲慢慢烤，邊聊天不敢時間的慢慢吃，好像來到這裡，餐點只是配菜，休息才是主食。
老奶奶其實是有在算時間的！
雞肉烤好吃完後才會送上烤魚，魚都烤好之後，才會送上蕎麥麵。
第一次吃到這樣搭配滿滿蘿蔔泥後，再淋上醬汁與柴魚一起搭配的蕎麥麵，吃起來蘿蔔微辣的口感超級特別，搭配微辣山椒一起食用的岩魚也很新鮮，然而再特別都抵不上這裡整體搭起來的氛圍。
沒想到福知山竟然有這樣的一間餐廳，很推薦給未來想要來《不一樣的京都》的朋友好好參考一下。
鬼ケそば
地點：京都府福知山市大江町尾籐 1076
電話：0773-56-0030
營業時間：11:00~18:00（每個月第二、第四個的週二公休）
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