這一支酒一樣來自岐阜地區的渡辺酒造店與之前介紹的吟造り生酒 蓬萊是屬於姐妹酒，不但得到日本的清酒最高金賞獎以外，另外也獲得ANA國際線的採用，是來到岐阜地區不能錯過的好酒。
使用的酒米是飛驒地區的飛騨ほまれ，精米步合55％，酒精度落在15.8%，是一瓶可以充分享受到米香的自信商品。
這瓶酒適合冷飲，果然一開瓶後，入鼻米香濃厚，入口像三刀俠一般，甘甜、米香、酒味同時殺來，厚實有力道，但喉韻不長第三口才到胃，慢慢吐出酒香和口中迴盪，是款充滿男子味十足的酒，果然是來自岐阜的壯漢，想要充分體驗「米」的甘甜之味，絕對不能錯過這款好酒。
岐阜清酒資訊
渡辺酒造店
地點：岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
官網：http://www.watanabeshuzouten.com/
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