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涓豆腐根據官網表示為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，全球超過百家分店。在2008年進入台灣後，除招牌「嫩豆腐煲」以外，食材及調味料是直接韓國空運來台，也引進韓國當地多樣道地韓國特色料理，尤其是「韓國傳統石鍋飯」，是強調生米使用「角閃石」原鍋直接烹煮成飯。…

爆肝護士有兩位，一位霸丸（丸老闆）、一位碗粿（水豚君又名萬惡員工），一個負責寫文、一個負責吃（你們知道什麼叫萬惡員工了吧）。
丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。
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