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探索

北卡羅來納州

北卡Dame’s Chicken & Waffles 美國南方味的炸雞鬆餅

美國的北卡羅來納州除了是一個鄉村又友善的地區以外，因為地緣關係也可以吃到很多美國南方的料理，包含南方炸雞，而美國現在很流行炸雞鬆餅，北卡這裡也有，炸雞配鬆餅真的很狂。…

美國、北卡｜Maple View Farm．你永遠不懂美國人的價值觀與距離感

在美國，朋友常常說「那裡有家店很好吃，離我家超近」，結果出門是要開車15分鐘，都從新北市到台北了，到底哪裡超近？超近在台灣的定義是走出門不用兩分鐘好嗎？同樣的，在美國的表妹說要帶爆肝去吃一家很特別的冰淇淋，開車將近一小時，一旁的人都睡了兩輪了，還沒抵達………

爆肝護士有兩位，一位霸丸（丸老闆）、一位碗粿（水豚君又名萬惡員工），一個負責寫文、一個負責吃（你們知道什麼叫萬惡員工了吧）。
丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。
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