來到大溪老街除了吃一碗傳統的切仔麵和現滷豆干外，在桃園的朋友可能會再推薦一味-豆花，來到大溪感覺就是黃豆的故鄉，豆乾、豆腐乳、豆花等豆製品幾乎成了大溪這裡的代言，而這篇要介紹的就是賴媽媽豆花。…
來到大溪大家都嘛會想到豆干，好的，於是從老街進來就看到一堆人在排隊的店，排隊的店必有蹊翹，一種是老闆動作慢造成排隊，一種是真的生意好，老闆做不及賣，這一家屬於後者，尤其是他的豆干，有著豆干魂的碗粿直呼好吃，所謂豆干魂就是出門小菜都要點一盤豆干，被豆干制約的靈魂……
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來到大溪老街除了吃一碗傳統的切仔麵和現滷豆干外，在桃園的朋友可能會再推薦一味-豆花，來到大溪感覺就是黃豆的故鄉，豆乾、豆腐乳、豆花等豆製品幾乎成了大溪這裡的代言，而這篇要介紹的就是賴媽媽豆花。…
來到大溪大家都嘛會想到豆干，好的，於是從老街進來就看到一堆人在排隊的店，排隊的店必有蹊翹，一種是老闆動作慢造成排隊，一種是真的生意好，老闆做不及賣，這一家屬於後者，尤其是他的豆干，有著豆干魂的碗粿直呼好吃，所謂豆干魂就是出門小菜都要點一盤豆干，被豆干制約的靈魂……