自製油蔥酥

因為有要製作鹹湯圓與後續要做鹹粥的打算… 所以需要油蔥酥的提味… 偏偏市面上的油蔥酥看起來不值得相信，死豬肉的油…不乾淨的手…廚房衛生…食材來源….最後怕死的我只好選擇全部DIY….…