日本有些地方就是充滿著吃甜點的氛圍，來到飛驒高山老街更是如此，穿梭在古老的街道上，品味著有著網美外觀的甜點，幸福極了！
疫情後再度踏入這熟悉的高山老街，很多舊的店家還在，但也有蠻多店家已經從老街上畢業了，隨著年紀增長真的是感到世事無常，所以不要問我旅行怎麼都買這麼多東西，靠北喔～遇到好吃下次想買時，可能是買不到，旅行就要有「一期一會」的決心，喜歡就買，想吃就吃，你哪知道你再來訪時，會不會再遇到？
但也別太悲觀，也是有稱霸市場多年老店，日本多的就是數不完的老店，譬如這個位在老街內的酒造，提供的酒類選擇很多，也不乏一些得獎的產品。
在今年度又新增了一個付費的酒品販賣機，讓客人在購買酒前可以先喝一輪，再決定自己想要的酒款，蛤？沒有試喝喔！還要自己付錢喔！這就是市場，每一個店家在經營上都有自己的成本考量，遇到可以免費試喝的當然是一種福利，遇到不行的就是自己的選擇，我想這種觀光地區，每個人來上一杯，光是一天被喝掉酒的成本，也是很可觀，霸丸就曾經有提供客人試酒，一個月就被喝掉了兩萬：）只能不買的，更是多數，這就是生意😌
遇到酒造，裡頭當然有很多與酒相關的產品，譬如酒粕系列。
我想說買個大吟釀蜂蜜蛋糕給水豚吃，結果………慘遭嫌棄＝＝ 做商品就是這樣，無法保證每一個人都喜歡。
第一次到岐阜旅遊，買了一堆猴寶寶，多年後再造訪，到底買這個是？？？果然伴手禮也是有年齡限制的！
長大後改買酒杯，還是走樸實實用路線的最實在！
日本的老街還有個特色，就是一個會有個做醬油的，做醬油還一定會有提供試喝的服務，所以有在料理的朋友，不妨多多的品嚐比較，還真的是各有千秋。
霸丸最愛買的還有碗盤、筷子系列，對於我這種使用筷子有障礙的，真的是要挑到好用的筷子才會挾菜。
買個好看的廚房備品，無疑也是幫自己的日常加分不少。
來到高山老街也別忘了去日本三大招式的宮川朝市走一走，當然也別忘了要貨比三家不吃虧，現在看照片才知道當時的目光都被蜜柑給吸走，一旁有柿子乾竟然沒有看到，嚴重目小阿！
跟採訪團出門最大的缺點就是無法掌握上廁所的時間，所以這一次遇到當地的牛奶，全部都跳過沒買，怕一不小心喝到高濃度的，菊花就不保了＝＝
宮川朝市裡有一攤賣蛋白做的雞蛋糕，挺特別的，可以買來吃看看。
一顆顆都是現煎的喔
重點是可以買單顆的，不用怕買一盒吃不完。
看看宮川朝市的觀光客有多少？ 觀光客只要夠多，店家一定會有英文告示牌，有市場永遠是業者要不要跟上潮流的主因。
很多攤位上看的牛肉都很蒿小，為何這樣說呢？從和牛身上切下的肉當然是和牛，但是牛身上有多少部位？有很難咬筋很多的肩胛，也有很嫩口的菲力，就看買到的是哪裡，肉串通常都用骰牛，骰牛只是統稱，簡單講就是邊角肉，切牛小排的邊角也是可以做骰牛，切到筋多的肩胛也可，一咬下去口感差很多。
但這一家給的肉挺好吃的，至少沒有咬半天吞不下＝＝
逛完朝市的部分當然要回頭進行甜點的部分
這種小口的鯛魚燒真的是只能吃小口，因為外層是派皮，酥脆＋肥胖的罪惡感很高！
但是，限定的栗子口味真的是很好吃阿！
還可以用套餐的方式點，也是很經濟划算！
吃完相對純樸的甜點，當然也要來個華麗版本！
不得說，走對店，甜點的外觀華麗，吃下去的也是對應的美味，真的是超值，很多時候是華麗的外觀，空虛的內在，拍完照一口咬下，傻眼貓咪。
最後穿越高山知名的橋，準備前往另一個目的地！橋兩岸的風景即便看過多次，依然不膩。
最後來到高山陣屋，買個阿嬤種的甜甜蘋果，做為結尾，不得說，近期來到日本，似乎各地都有種蘋果，這次分享的就是飛驒產的蘋果，好甜好香好脆好好吃～
當然除了文字，也有影片的紀錄喔～
旅遊工具
ホテル郡上八幡：https://bit.ly/40XvrPr
高山グリーンホテル：https://bit.ly/3uvGTpF
Hotel Kusakabe Armeria：https://bit.ly/49MTAMZ
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