在名古屋待了4天，吃了不少美食的我們還是貪心的問了日本人，請她們推薦必吃的手羽先，於是我們來到了【鳥開】，這一家以【雞】專門店起家的居酒屋!
一路從飯店步行到錦區，我真的發現我們好會走路，默默的就來到了鳥開了…
一到達後，看到這家店，光外觀就很滿意，不自覺得幫這群推薦的日本人按個讚!
尤其是名古屋觀光局的田中小姐，不管推薦什麼，我一到現場就是會想把相機拿起來拍照的fu，身為名古屋的代表真的是稱職到不行!
來到鳥開這裡，先不管他的手羽先有得了三年的金牌獎，光是這個三河雞你吃到就會想要帶三盒雞回家!
那時候已經是2200，這一間2300就要關門，我們沒看清楚門口有個小黑板就跑進去了，現在看來真是後悔，我應該要點個親子丼來吃吃阿，光看圖片感覺就是我的愛~
進去要先脫鞋，鞋子店家會幫你擺好，厲害的是，我們結帳時他竟然拿得出我們的鞋子，怎麼可以這麼厲害，我們上班記其他事情都來不及了，他竟然還記得客人的鞋!
櫃台邊的簽名，更讓我們確信走對了!
走進閣樓的包廂，真的也太有fu了，三五好友在這裡喝酒一定超high的!
缺點:有腳臭的朋友不能約….
這裡的消費跟一般的店不太一樣
手羽先的價格偏高，尤其是有一份三支要價720yen的手羽先也太高貴，高貴到讓我想點來吃看看!
真不好意思，我坐下來酒就送上桌了~~~
另外高貴的不是沒有原因的，這裡送的小菜是雞肉沙拉~
我們點了夭壽貴手羽先及辣味手羽先
鳥開的手羽先，調味並不會很重，是一個適合單吃雞翅的好地方，但是用土雞的品種作炸雞，皮的地方顯得有點韌，肉質也比較有咬勁，與一般對炸雞的認識來說，這一家實在太有口感了!
另外又單點了幾隻串燒，慘遭碗粿的白眼，因為她吃不下偏偏遇到一個看到菜單就愛亂點的人，還好我有點，鳥開這一家的特色真的就是在串燒，不點會後悔!
這一家是在名古屋吃過的三家居酒屋裡頭，串燒最好吃的店!
こころ 170yen
雞心
什麼雞心!!! 看不懂日文就是會點到一些有的沒的，不過也還好，他的雞心沒有腥味，真的是好好吃，好厲害的烤雞心!
せせり 200yen
雞脖子周邊的肉
這個也是亂點一通，看到有塩燒跟醬燒兩個選項就覺得是個好物(哪裡看出的?)就點了，他的肉比雞腿的還要嫩口，超級好吃的，回去一查才知道原來是雞脖子周邊取下的肉，難怪會嫩得亂七八糟，不過如果是用80歲的阿嬤雞脖子，就不一定了….
もも 240 yen
雞腿肉
這個もも真的是從牛到雞都通用，油脂最多的肉都叫做もも，這一咬，我忍不住對【三河雞】鞠躬了，好吃!
這家店真的很不賴，雞肉的品質選用得超好的，要吃串燒的朋友真的要來這家店吃看看，但是金牌獎的手羽先，口感就不一定大家都會喜歡了，尤其是喜歡嫩嫩的肉雞的朋友。
相關資訊:
店鋪一覽=>http://www.tori-kai.com/category03/index.html
中區錦店
地點:名古屋市中区錦3-21-14 アスタービル1F
電話:052-955-8808
營業時間:1700~2300
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