在岩手盛岡地區除了冷麵以外，不能錯過的就是這由明治40年創業（1907年）的碗仔蕎麥麵，又稱為一口麵，起源主要是因為在物資貧乏的年代，一碗麵要分享眾多人食用，所延續下來的餐點，只是在現今的年代裡又多了幾分的趣味性，也可以體驗一下日本大胃王比賽的臨場感。
好食量不來挑戰一下嗎？
這裡挑戰碗仔麵的吃法，是手上端著碗，只要空出來就往上舉等人倒麵，專門的侍者會一邊倒麵並喊著「 Hai-Dozo 」、「 Hai -Jan Jan」等吆喝聲，邊吃邊搭著這如鼓吹的吆喝聲，讓人越吃越嗨，而且日本人需要100碗才能拿到木板的證明書，外國人只要參加就可以獲得。
不過，想要拿到第一名可是要有點心理準備，因為這裡的第一名是一個日本女性，記錄是559碗，這真的太難挑戰了！
▲每個人桌上都是一副參加大胃王比賽的模樣
▲桌上的小菜都是用來清口的，有漬蘿蔔、小黃瓜、香菇蘿蔔泥、雞肉末、鮪魚，一旁的大桶子則是用來倒多餘的水。
▲桌上則是已經有準備好一份證明書，要先放到桌子下，免得弄濕了。
▲吃完手舉起來，就會有人倒麵。
▲若吃不下了，就在侍者面前把碗蓋蓋上即可。
經過我們這一桌拼命的狂吞，果然成為當天的勝利桌，滿滿的碗一整個就是超適合拍照的。
外國人挑戰會多了一塊木牌，超值得挑戰的，這是一個用餐除了可以體驗一下大胃王比賽的感覺以外，還可以得到這樣一份紀念品，來到盛岡當然不能錯過。
旅遊資訊 Tourist Information
地址：盛岡市中之橋通1-8-3
電話：019-622-2252
營業時間：11:00-20:00
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