鹽烤香魚~

今天前往市場為我的第二樣鹽釜燒作準備….繞了一圈終於找到了我想要的香魚..那就趕快回家做我的香魚燒吧…

將香魚洗淨後..上面灑上香油、黑胡椒、蒜頭和白酒…

將鍋底鋪上一層粗鹽..

將香魚放入..並將調味料灑上去…

上面再覆蓋一層粗鹽..

2小時…就這樣過了….香魚也該出來見人了…

小心翼翼的挖了30分鐘….

破殼而出..

再將一隻隻拿起..敲掉上面的鹽..

敲乾淨後..就可以準備上桌…

打包好就是今日的晚餐..XD..