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荷蘭鍋之黑糖饅頭~

今天閒閒沒事，來做做看饅頭吧~

            

準備300的中筋，5G的酵母，跟少許的鹽以及黑糖~


揉好發酵40分鐘，整型，橄成長條再往內對折~

再桿成長條再對折~

分割後放在蒸盤上~

大火蒸10分鐘，熄火5分鐘後再開鍋~
不老實折的結果就是–鱷魚開口笑~

試吃~

口感扎實、又Q，越嚼越有黑糖香，果然是手工饅頭的口感~
雖然賣像不佳，但是粉好吃喔~

 
 

想知道更多好吃好玩的就來 跟著肉圓吃喝玩樂趴趴走吧!

  

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爆肝護士: 爆肝護士有兩位，一位霸丸、一位碗粿，一個負責寫文、一個負責吃。 霸丸，一位有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，喜愛旅遊、熱愛生活，也是讀者眼中的敗家王，為了讓店家有更多元的曝光及活絡地區商圈，已經辦過天母美食祭、公益捐血活動、地區市集，除了分享生活也讓影響力可以幫到更多的人。★資歷豐富，合作原則：非誠勿擾。 ◎聯絡方式 Line ID：joyhunge-mail:nurseilife@gmail.com
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