我超級愛吃碗粿的 所以妹妹找了3家碗粿店給我吃
但是 “碗粿”吃不下碗粿 後來只吃了2家
先來分享其中一家 在赤崁樓對面的鎮傳碗粿
不要被招牌騙到了
雖然是寫四神湯 但是它的確是有賣碗粿的
一整個很小吃的感覺
桌上有不可缺少的蒜泥~
來囉~
碗粿就是要用碗裝才有fu阿~
這種形式的碗粿北部越來越難吃到了
尤其是市場的假版碗粿 塑膠碗裝
白白一碗上面鋪滿菜埔 這樣也叫碗粿 = =
碗粿一定要用磁碗裝!!
新鮮在來米漿 淋上魯肉湯汁 有香菇 肉塊 鹹蛋黃
灑點菜埔 蒜泥 淋上帶糖醬油 阿ㄋㄟ才好呷啦!!
香菇
香菇反手照還是香菇!!
鹹蛋黃
肉
最後加點蒜泥
好呷啦~
這家的口味 比較偏鹹
粿的部份比較偏硬
但是材料來講 都夠大塊
就味道來說 我比較喜歡~
用餐資訊：
台南市民族路二段365號
營業時間:1130-1900
每週一公休
TEL:06-2209686
Facebook Comments Box
BALA
2010-09-15 於 17:12:56哇~料多實在~
workingclub
2010-09-12 於 19:47:14這是台南很傳統的碗粿,比較重口味^.^
看起來很不錯吃…
Willie
2010-09-10 於 06:26:12碗粿吃不下碗粿，怎能叫碗粿呢~
Christine
2010-09-09 於 22:46:20這碗粿的醬色比我印象中的碗粿深。看起來比較鹹的樣子。