【台南】鎮傳碗粿

我超級愛吃碗粿的  所以妹妹找了3家碗粿店給我吃
但是 “碗粿”吃不下碗粿 後來只吃了2家
先來分享其中一家  在赤崁樓對面的鎮傳碗粿

不要被招牌騙到了
雖然是寫四神湯 但是它的確是有賣碗粿的

一整個很小吃的感覺

桌上有不可缺少的蒜泥~

來囉~
碗粿就是要用碗裝才有fu阿~
這種形式的碗粿北部越來越難吃到了
尤其是市場的假版碗粿 塑膠碗裝
白白一碗上面鋪滿菜埔  這樣也叫碗粿 = =
碗粿一定要用磁碗裝!!
新鮮在來米漿  淋上魯肉湯汁 有香菇 肉塊 鹹蛋黃
灑點菜埔 蒜泥 淋上帶糖醬油 阿ㄋㄟ才好呷啦!!

香菇

香菇反手照還是香菇!!

鹹蛋黃


最後加點蒜泥

好呷啦~

這家的口味 比較偏鹹
粿的部份比較偏硬
但是材料來講 都夠大塊
就味道來說  我比較喜歡~

用餐資訊:
台南市民族路二段365號

營業時間:1130-1900

每週一公休
TEL:06-2209686

爆肝護士 爆肝護士

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