我看過很多活蝦料理 一直在想 荷蘭鍋是否也可以這樣做?
會不會有鍋子裂開的問題 或是其他危險性
就在碗粿說 想再添購一個荷蘭鍋時
呵呵呵~ 就來玩幾道荷蘭鍋蝦料理吧!!
如果荷蘭鍋壞了 就只能說 真的很瞎 @@
首先準備材料
目前的時間只有冷凍蝦
那就先做蒜蓉爆爆蝦
來小小實驗一下
首先需要半包蒜頭
快刀切蒜頭
蝦子洗淨 蒜頭預備
荷蘭鍋空鍋燒熱
燒到鍋蓋發燙
再燒5分鐘即可
組合時間
加點辣椒 鹽巴 黑胡椒
再加上100c.c的梅酒
再灑點麻油拌一拌
這時荷蘭鍋也燒的差不多了
準備開蓋
丟!!
蓋鍋蓋
30秒後關火
喔喔~
自動料理中
感覺好好玩阿
煙變小了
5分鐘後的結果如何?
喔喔~
看來不錯呦~
稍微拌一下
下次火力可以改良一下
應該一丟就關火
下面蒜頭有點焦了
盛盤
荷蘭自動蝦料理首發成功!!
下一道待續!!
重點 荷蘭鍋沒事!!
