在校長夢工廠那看到一份書報剪貼 知道鳳林小鎮有一飄香數十年的雜菜麵
這有不立馬前往的道理嗎 當然是要去嚐一嚐的阿~
雖名可口飯店 但就是一般的小吃店
招牌
店內
所謂的雜菜麵是台語的念法 就是什錦麵
什錦麵是很家常的菜色
所謂把家常的菜色變得好吃 也是很厲害的
這一碗上桌 果然俗又膨派
料超級多的 除了滿滿的青菜以外
有豬肚
瘦肉 炸排骨
豆腐
魚板 小白菜 紅蘿蔔 及秀珍菇
豬肝
紅糟肉
花枝丸
花枝
及好吃的手工麵
搭配著紅蔥油的湯頭
雜菜麵一整個味鮮湯頭美 好吃極了
不過炒飯就比較一般般了
不會說有粒粒分明的感覺 反而是鬆軟 米跟米之間帶點像勾芡的黏性
不會說不好吃 但也不會好吃到讓你懷念
下次如果有路過鳳林小鎮
不要只想到要吃豬腳 我覺得雜菜麵比豬腳更值得一嚐
賞味地址:花蓮縣鳳林鎮中正路二段96號
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