台北• 早午餐｜下午茶｜咖啡店【台北內湖】米其林星級的義式下午茶，維多利亞酒店。 2012-05-03這一家號稱有米其林三星主廚駐店的餐廳 LA FESTA 就位在內湖維多麗亞酒店的二樓 在下午茶時段推出了 義式點星集 有頂級食材 龍蝦 松露等做成的鹹甜小品共8道品嚐過後 每一道都很經典 大小份量都拿捏到 你剛好會懷念的size位在維多麗亞酒店 2F的餐廳 一進去後 會先看到一個很有fu的小吧檯領位入坐的位置也不錯 可以看到廚師忙進忙出的工作情形下午茶菜單 可以點全套也可以單點怎麼看就是全套最有fu了~點好後 會送上階梯到時點心來了 就由上面一路吃下來就對了服務生提著小提籃來了~上階梯飲料到了之後 就來準備品嚐了~先來吃第一道 義式起司餃佐松露魚子醬泡泡上面的就是松露 有種不會形容的特殊香氣義大利餃外皮的口感偏硬 但越嚼越香搭配下方一層細緻的薯泥醬 好讚!!帝王蟹肉脆餅外層捲的是法式薄餅 吃起來好脆裡頭蘿勒與蟹肉的量搭配的剛剛好 不會吃起來像海鮮捲 也不會有草味反而組合的好諧調 一捲吃完 你會急的想再來一捲最後一捲吃完後 你會有懷念那個口感的fu~龍蝦蔬菜千層每一層龍蝦沙拉都用千層酥隔開一口咬下以為口感會太硬 結果並不會而且千層酥也沒有油膩感 龍蝦沙拉的調味也不會太過整體吃起來互不搶味協調而清爽 黑松露魚子醬塔手工製作的塔皮內 先放入Mascarpone起司與薯泥的鋪底 再放上酸奶及魚子醬這一道以為入口有什麼詭異的魚腥味 畢竟以前在世博俄羅斯館吃魚子醬有嚇到結果驚奇的是 並沒有 一口咬下 微酸的酸奶搭配偏乾的塔皮 反而嚼起來好有味道少女的親吻 榛果慕斯這一道很強耶 從上桌 到要食用時 泡泡幾乎沒消上面是Moscato甜白酒打成的奶泡下面是一層榛果 一層焦糖 一層檸檬慕思 一層榛果慕斯吃起來的口感要我貼切的形容 就是頂級版的金莎!!法芙娜牛奶巧克力檸檬慕思這像義大義國旗的甜點 組合更是妙巧克力慕斯 檸檬慕思 搭配草莓及奇異果果醬上面再來一片巧克力戚風蛋糕吃起來口感 甜 酸 甜 酸 搭配可可的微苦 一直反覆的口感交疊 妙巧克力杏仁甜奶酒充滿杏仁香味又帶酒味 可可味道濃郁平民化的形容 就是巧克力好朋友的濃縮去糖加強成人版 因為有酒味!!最後的甜點咖啡冰淇淋熔岩巧克力慕斯熱的巧克力球+咖啡冰淇淋+牛奶奶泡冷熱交替的口感還蠻好吃的!!說著說著 都漏掉我好喝的卡布奇諾了~以上~吃起來每一道都是經典 真的值得品嚐一番但是唯一缺點 這裡上桌後竟然沒附茶水再等待甜點上桌時只能乾瞪眼甜點來時 也只有甜點包含的飲料 沒有附水甜點跟甜點間味道是沒相衝突需喝水重洗味覺但一路吃下來 像我最後還是喝咖啡的 就需要有杯水來潤喉除此~ 價格與品質倒挺OK的~廁所也很華麗乾淨用餐地址:台北市內湖區敬業四路168號2樓訂位電話:02-66025671另一家我很推的甜點 ◎小法國 Facebook Comments BoxFacebookTwitterPinterestPocketWhatsApp電子郵件相關文章花磚甜點｜天母可麗露的天花板網友推薦 • 精燉補湯 一年四季都可以喝 康寶藥燉排骨林東芳牛肉麵：買高鐵國旅聯票的副產品香料屋印度料理｜屹立天母20年的老字號印度餐廳蔬軾｜不像在吃素的創意蔬食料理咔豬 KATSU 超厚切豬排｜唭哩岸龍澤髮廊附近的豬排咖哩店天母優格推薦｜SNOW FACTORY 雪坊精品優格 天玉門市呷雞啦｜陽明山青菜園第三代開的天母外帶店百味麵館｜天母國際大樓最正的川味：水煮牛、酸菜魚、肥腸麵、重慶小麵 你也許會喜歡 【高雄左營】高雄早餐推薦 酥香好吃的王家燒餅 陳老董麵飯館｜一大碗公的大腸墨魚麵線只要50元！平價大份量的銅板美食餐廳 之前的文章【台北中山】適合午後小歇的地方，公寓咖啡館。 下一篇文章【澳門】通訊博物館之旅
