哈哈哈,名字很好聽,其實是冰箱翻出來的剩菜煮成的啦~
那天跟小弟在家,宅男弟就是固定在電腦桌前,懶惰丸根本也不想出門…
就把冰箱的材料撈一撈,聞看看有無腐壞,沒問題的都拿來做飯好了~
我特愛炊飯,因為一煮好,不用加什麼配菜就可以吃了~
翻翻冰箱,得到這些材料~
先來洗米,冰箱還有一些五穀米,混一下,1杯五穀米2杯白米~
洗好先放在一旁浸泡,接著來準備其他的材料~
將荷蘭豆洗好去除旁邊的絲,掰成一小塊備用。
這一包,在costco就買的到,平常可以當零嘴,現在可以拿來煮飯!!
真的是無敵方便好用的栗子分享包~
東西都準備好了之後…
接下來,熱鍋,主要是把肉燥加熱融化,沒有要炒東西…
然後把米放入拌一拌!!
加水,鋪上栗子,三杯米就三杯水,不需要多加!!
然後直接開小火煮20分鐘即可!!
這種煮法,比之前分享給大家,開大火>水蒸氣冒出>小火15分,差別在,大火有鍋巴,這種幾乎沒有!!
因為要急著悶,少了一張照片,上圖的小火20分鐘後,開蓋把荷蘭豆放下去悶,一起悶15分鐘!!
開鍋後,豆子也熟了,比上次放進去一起煮的處女蟳炊飯 翠綠多了!!
接著把飯均勻攪拌,就完成了今天的剩菜料理,秋之栗炊!!
以上~
簡單的做法分享給大家囉~
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