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【荷蘭鍋】秋之栗炊

哈哈哈,名字很好聽,其實是冰箱翻出來的剩菜煮成的啦~

那天跟小弟在家,宅男弟就是固定在電腦桌前,懶惰丸根本也不想出門…

就把冰箱的材料撈一撈,聞看看有無腐壞,沒問題的都拿來做飯好了~

我特愛炊飯,因為一煮好,不用加什麼配菜就可以吃了~

 

            

翻翻冰箱,得到這些材料~

 

先來洗米,冰箱還有一些五穀米,混一下,1杯五穀米2杯白米~

洗好先放在一旁浸泡,接著來準備其他的材料~

 

將荷蘭豆洗好去除旁邊的絲,掰成一小塊備用。

 

這一包,在costco就買的到,平常可以當零嘴,現在可以拿來煮飯!!




真的是無敵方便好用的栗子分享包~

 

東西都準備好了之後…

接下來,熱鍋,主要是把肉燥加熱融化,沒有要炒東西…

 

然後把米放入拌一拌!!

 

加水,鋪上栗子,三杯米就三杯水,不需要多加!!

 

然後直接開小火煮20分鐘即可!!

這種煮法,比之前分享給大家,開大火>水蒸氣冒出>小火15分,差別在,大火有鍋巴,這種幾乎沒有!!

 

因為要急著悶,少了一張照片,上圖的小火20分鐘後,開蓋把荷蘭豆放下去悶,一起悶15分鐘!!

開鍋後,豆子也熟了,比上次放進去一起煮的處女蟳炊飯 翠綠多了!!

接著把飯均勻攪拌,就完成了今天的剩菜料理,秋之栗炊!!

 

以上~

簡單的做法分享給大家囉~

 

想知道更多好吃好玩的就來 跟著肉圓吃喝玩樂趴趴走吧!

  

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